Село прощается с маслом: о молочной продукции
Мечтательный премьер Дмитрий Медведев заявил, что у России есть шанс стать мировым лидером по производству молочной продукции. И, как водится, попал пальцем в небо. Производство молочки в стране падает. Хуже всего ситуация со сливочным маслом. В этом году делающие его заводы поставят антирекорд. Они произведут всего 200 тыс. т. товара.
Как известно, водка должна быть крепостью 40 градусов. Так и с маслом. Качественное сливочное обязано иметь 82% жирности. Не меньше. Но такого продукта в магазинах почти нет. Свыше 85% масла на полках - так называемое «сладко-сливочное» жирностью 50-79%. По гамбургскому счёту - дрянь. Более того, даже этот низкожирный товар стоит в магазинах от 200 руб. за килограмм. Ценники на настоящее сливочное тем более зашкаливают. Оно обходится в 300-400 руб. за килограмм. Масло 82%‑ной жирности могут позволить себе только жители крупных городов и богатых регионов.
Почему сливочное стало предметом роскоши - понятно. Делать качественное масло в России невыгодно. Чтобы произвести килограмм продукта 82%-ной жирности, нужно использовать 20-22 л молока. А оно у крестьян стоит не меньше, чем в Европе, - 16-17 руб. за килограмм. Вдобавок постоянно дорожает. За год закупочные цены на молоко выросли на 25%. При этом качество у него - ниже плинтуса. Производители жалуются на нестабильное содержание жиров и белка.
В результате качественное сливочное в России - побочный продукт, который сыродельные заводы изготавливают по остаточному принципу. Часто себе в убыток. К тому же на пятки отечественным производителям наступают иностранцы. Килограмм масла российского производства не может стоить меньше
300-350 рублей. В странах, где молоко дешевле, себестоимость гораздо ниже. К примеру, качественное масло из Австралии и Океании стоит на мировых рынках 4 доллара (130 рублей) за килограмм.
Неудивительно, что заграничный товар охотно везут в Россию. Треть масла в стране - импорт. В основном из Белоруссии, Финляндии, Новой Зеландии, Уругвая. Поставки из-за рубежа с каждым годом растут, производство сливочного внутри страны падает. Казалось бы, государству давно пора вмешаться в ситуацию. Если её не изменить, рано или поздно импортёры попросту задавят отечественного производителя. Помочь можно бы многим. Главное - развивать крупное животноводство. В том числе, чтобы поголовье росло, нужно обеспечить скотоводов дешёвыми кормами. Сено и силос - основная статья их расхода.
На бумаге за пять лет правительство закачало в хозяйства, занимающиеся коровами, порядка 100 млрд. рублей. На деле - никакого полезного эффекта от казённых денег не наблюдается. Корма дорожают, стадо не растёт. Такова реальность, далёкая от розовых мечтаний Дмитрия Анатольевича.
Комментарии
А вы не пробовали куда нибудь ее поэкспортировать? Вдруг найдутся дураки еще глупее русских, да и возьмут его себе вместе с суками Кони и Алиной, и пресловутой вертикалью. Да только дело в том, что у вас, Козлов, еще не просохнет местечко после вора Путина, как тут же вы себе взгромоздите на выю Шойгу, Навального, Орального, Анального,, который через несколько часов станет либо таким же бандитом и убийцей как Сталин, либо таким же вором и развратником, как Вован. Все зависит от кулинарных и сексуальных предпочтний кандидата. Такова ваша народная рабская натура и воля. Так что уж пусть лучше ЭТОТ ворует и трахат, чем ТОТ будет убивать, воровать и трахать.
видимо, накануне перебрал
А вы не покупайте русского говна под брендом "сливочное масло". Я покупаю новозеландское сливочное масло Ахххр, не буду рекламировать. Ну, финское было приличное, пока его не стали бодяжить в Подмосковье, разбавляя наполовину коровьим говном. Русское же "сливочное масло" состоит на 10% из вьетнамского пальмового масла, вырученного Родиной Слонов и Дураков в обмен на танки Т-34, и на 90% из отечественного коровьего говна. Так что коровьи продукты там присутствуют.
Гы,гы,гы!!! СССР уже его "доразвивал", пока не склеил ласты. Вам что, кремлевское ворье, из ваших кремлевских кабинетов не видно, что село в России разрушено и уничтожено до основанья еще в 30-60 годы прошлого века. Главное, разрушен сельский уклад жизни, кторый формировался в селе тысячелетиями. Теперь, вместо коров голштинской и симментальской породы в русское село надо завозить крестьян из тех мест, где они еще сохранились -- Китай, Узбекистан, а, может, и Гондурас. Давать им надел в ХХ гектаров, несколько миллионов долларов подъемных, пару стволов с хорошим боекомплектом, и вилы с лицензией на охоту на всякую контролирующую и вяткотребующую онищенковскую, и не только, сволочь, где будет прописано право при появлении любого контролирующего пидора типа Онищенко, его поднимать на вилы и отправлять на корм свиньям. Пусть свиньи пожрут себе подобных. Ну, а из автоматов отстреливаться от обычных бандитов.