За красную икру украинцы заплатят двойную цену

В ближайшее время в Украине могут значительно подняться цены на некоторые рыбные деликатесы, в том числе и на красную икру.

Как сообщает Российский союз промышленников и предпринимателей на Камчатке, цены на красную икру, запрашиваемые русскими добытчиками рыбы, выросли в два раза: с 37 до 77 долларов за один килограмм продукта. К слову, доля икры российского производства на рынке Украины составляет примерно 70%. 

Эксперты выделяют две основные причины такого резкого скачка цен. Во-первых, вдвое уменьшился вылов горбуши и кеты – китайские траулеры перехватывают рыбу на пути ее миграции.

Во-вторых, на Камчатке и Сахалине было построено много цехов по переработке рыбы, что позволяет местным добытчиками диктовать свои цены.

Наибольшим спросом сегодня в украинских супермаркетах пользуются жестяные банки с икрой весом 140 грамм, их цена поднимется с 80 до 160 гривен. Чуть меньше, примерно в полтора раза, вырастут цены на красную икру второго и третьего сорта – с 35 до 50 гривен. Чтобы хоть как-то снизить цену на единицу упакованного продукта, производители собираются уменьшить расфасофку – вместо 140-гаммовых появятся банки весом в 120 и 110 грамм.