В Москве открылся новый сезон курса «Пивной сомелье»

29 мая совершеннолетние слушатели первой лекции нового сезона образовательного проекта «Пивной сомелье», организованного пивоваренной компанией «Балтика», узнали всю правду об ингредиентах, из которых производится пиво и благодаря которым оно приобретает свой вкус и аромат, и как использовать эту информацию при выборе пива в магазине.  Лекцией на тему «Внимательно читаем пивную этикетку» курс открыл пивопутешественник и блоггер Юрий Катунин.

Участники «Пивного сомелье» учились читать пивную этикетку на примере классического лагера «Балтика 3», определив, что в его состав входят, вода, солод и хмель, а также, что стоит за этими знакомыми и простыми на первый взгляд словами.

«Мне было очень интересно послушать о пиве. У людей неправильное представление об этом напитке, а лекция дает полезную и правдивую информацию каждому человеку», –отметил Кирилл Белинов, участник лекции.

Помимо этикетки, слушатели лекций смогли попробовать на вкус некоторые ингредиенты, используемые в различных сортах пива – несоложеное зерно, хмелевые экстракты и гранулы. Для многих оказалось сюрпризом, что это также натуральные ингредиенты, которые состоят из тех же самых зерна и хмеля, только в более удобной для транспортировки и производства форме.

Юрий Катунин  также поделился с участниками лекции знаниями о подробностях состава напитка и его сортовом разнообразии.

«Лекции – это полезно, безусловно. В прошлом году посетил все лекции курса и в этом планирую продолжить»,  – поделился участник лекции Андрей Кугаевских.

«Мне очень понравилось. Атмосфера очень дружественная. Попробовал разные сорта и сумел пообщаться со знатоками пива. Работаю в виноторговой компании, но очень хочу разбираться  в пиве», – рассказал о своих открытиях на лекции Андрей Савченко.

Курс продолжится 6 июня состоится лекция на тему «Классификация пива», которую прочтет Вольфганг Дэвид Линделл — пивной эксперт мирового масштаба, получивший немало премий и наград, пивовар датской пивоварни Jacobsen (Carlsberg Group).

Место проведения: Коворкинг Нагатино,  Варшавское шоссе д.28 А.
Начало лекции в 19.00

17 июня слушателей «Пивного сомелье» ждет увлекательная лекция о сочетании пива и еды, которую проведет молодой, но уже известный датский шеф-повар Расмус Кронборг.

Курс завершится на последней неделе июня лекцией об истории пивоварения в России «И я там был, мед-пиво пил…», которую проведет Сергей Деркач, историк, создатель музея истории пивоварения на Юге России.

Образовательный курс «Пивной сомелье» проводится только для совершеннолетних слушателей.

Лекции бесплатные. Количество мест в группах ограничено, необходима предварительная запись.  Для того, чтобы стать участником курса лекций «Пивной сомелье», необходимо вступить в группу «Пивной сомелье» во «ВКонтакте» vk.com/bieresommelier и/или Facebook https://www.facebook.com/bieresommelier, заполнить анкету и отправить по адресу sommelier.moskva@mail.ru.