ООН призывает голодающих активнее питаться насекомыми

Это главный источник белка для людей, живущих в лесных зонах.

Сейчас сбор насекомых и их разведение создаёт рабочие места и приносит доход только на уровне домашних хозяйств, но потенциально может перерасти в промышленное производство. Об этом говорится исследовании Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций.

Документ презентовали на международной конференции в Риме.

По этим данным, люди употребляют в пищу почти две тысячи видов насекомых. Самые популярные лакомства —жуки, гусеницы, пчёлы, осы и муравьи, а также кузнечики, саранча и сверчки, передаёт РБК.