Ученые: цвет еды способен повлиять на аппетит

Диетологи США установили, что цвет употребляемой пищи очень влияет на аппетит человека. Когда на тарелке находится еда разного цвета, человек в основном съедает более яркие, так как  они кажутся вкуснее монотонных.

Ученые также отметили, что невзрачная на вид еда, вызывает и соответствующие вкусовые ассоциации. Человек глядя на нее подсознательно считает ее невкусной, и  съедает меньше. Даже голодный человек при виде непривлекательной еды может потеряет аппетит. А если блюдо будет выглядеть ярко и эффектно, то человек посчитает его очень вкусным, даже если на деле это будет не так.



Как заметили ученые, это относится и к разноцветным конфетам. Из-за яркого цвета  хочется попробовать каждую из них, и поэтому все это приводит к перееданию. Компании, которые выпускают продукты питания, уже давно знают  эти секреты  и используют их, чтобы привлечь к себе покупателей.

Также ученые раннее сообщали, что человек ест больше, если цвет еды одинаков с цветом посуды.