Мужчины-мясоеды рискуют заработать рак простаты

В 2 фунтах (900 грамм) жареного мяса столько же бензопирена, сколько в 600 сигаретах, утверждают противники мясоедения.

Частое употребление жареного красного мяса повышает риск развития рака предстательной железы у мужчин. По мнению американских ученых, чем выше температура приготовления мяса, тем больше опасность "заработать" рак.

Мужчины, в регулярном рационе которых присутствует жареное красное мясо, рискуют столкнуться с раком предстательной железы.

Исследователи из Университета Южной Калифорнии изучили данные почти 2000 человек, половине из них был поставлен диагноз "рак простаты".

Участники эксперимента сообщили о своих кулинарных предпочтениях, о том, сколько и в каком виде они едят мясо.

Выяснилось, сообщает Netdoctor, что между заболеванием и степенью прожарки мяса есть связь: чем выше температура приготовления, тем больше риск развития рака.

Нюанс

Употребление шпината сокращает частоту возникновения раковых опухолей, утверждают ученые из Университета Орегоны.

Мужчины, съедавшие более 1,5 порций жареного красного мяса еженедельно, на 30% больше остальных рискуют заработать рак простаты.

2,5 порции в неделю увеличивают этот риск до 40%.

По словам Марианы Штерн, доцента кафедры профилактической медицины школы Кек при университете Южной Каролины, "результатов нашего исследования, разумеется, недостаточно для того, чтобы делать точные выводы. Тем не менее, в качестве рекомендации учесть их стоит".