Британцы рискуют распроститься с репутацией "пивной нации"

Британцы рискуют распроститься с репутацией «пивной нации». За последние 5 лет потребление пенного напитка в ресторанах и пабах Великобритании сократилось почти на четверть, сообщает Daily Mail, ссылаясь на результаты исследования, проведенного компанией Mintel. Главная причина этого заключается в том, что граждане Соединенного Королевства стали реже ходить в пабы и все чаще выпивают дома, в кругу семьи – где пиву зачастую предпочитают вино, сидр или более крепкие спиртные напитки. Безусловно важным фактором является и то, что пиво в пабах, благодаря налоговой политике правительства, становится неоправданно дорогим, что приводит к оттоку потребителей в сетевые супермаркеты.

Как показало рыночное исследование, продажи пива в барах и ресторанах страны с 2006 года сократились на 23%: с 4.1 миллиарда литров за год до всего 3.2 миллиарда, а ежедневное потребление этого, ранее основного спиртного напитка британцев, упало до 15.2 миллионов пинт ежедневно.

Соответственно существенно сократилась и выручка от продаж: с 17.7 до 15.5 миллиарда фунтов в год. Снижается и количество людей, которые пьют пиво: с 89% в 2004 году до 82% в 2011. Это не значит, что нация вообще стала пить меньше: просто люди «переключились» на вино, продажи которого за последние 5 лет выросли на 15%.

Впрочем, некоторые результаты изысканий Mintel должны порадовать пивоваров. Как оказалось, британская молодежь далеко не столь привержена потреблению слабоалкогольных напитков, как казалось в последние годы. 57% людей в возрасте от 18 до 24 лет скорее выберут подслащенные варианты лагеров, еще почти столько же остановят свой взгляд на низкокалорийном пиве.