Польза и вред мороженого

В последнее время учёные стали задумываться над самым эффективным антидепрессантом, и как не удивительно им оказалось обычное мороженое, которое с удовольствием едят как дети, так и взрослые.  Молоко и сливки содержат триптофан – эффективный природный транквилизатор длительного воздействия, который и избавляет от стрессов и беспокойств повышает настроение и улучшает сон.

Что же касается шоколада, который зачастую украшает мороженое и служит наполнителем, пользовался до недавнего времени дурной славой. Причиной тому послужило исследование какао бобов, в которых были обнаружены вещества сходные по химическому составу с наркотическими, самыми близкими аналогами которых служит марихуана. Да и не секрет что многие люди не могут жить без шоколада, однако данная теория была полностью отвергнута меньше полугода назад.

Было выявлено, что наркотические продукты из какао распадаются, ещё находясь в желудке, и не достигают нервной системы. Однако шоколад имеет другое не менее интересное свойство, попадая в желудочно-кишечный тракт, продукты с содержанием какао распадаются на составляющие, крайне сходные с адреналином, что в свою очередь учащает сердцебиение, поднимает настроение и увеличивает активность. То есть какао является аналогом другого природного стимулятора, кофеина, но в отличие от него не нарушает  работу сердца и нервной системы.

История мороженого насчитывает более трёх тысяч лет, и состояло первоначально из сока фруктов смешанных с льдом и имело мало общего с современным сливочным мороженым.
      
Настоящее сливочное мороженое было изобретено во Франции при Наполеоне 3, в городе под названием Плобьер-Ле-Бем, отчего и получило своё название «Пломбир»
         
Сегодня изготавливают огромное количество мороженного на любой вкус, и всё оно обладает первоначальными полезными свойствами (за исключением фруктового льда).

В последнее время появились новые виды мороженого с пониженным содержанием жира и искусственно витаминизированное, поэтому даже для людей соблюдающих диету это лакомство доступно в больших количествах.

Сочетание молока, сливок и шоколада (орехов и фруктов) является на данный момент наилучшим и наивкуснейшим лекарством от большинства нервных и психических расстройств.

Все знают о пользе молока, тем более что это первый продукт с которым человек сталкивается в жизни. Молоко лучший  источник кальция, калия, магния, железа, фосфора, каротина. В молоке, есть почти все витамины необходимые человеку, только в очень малых количествах. Поэтому при выборе мороженого руководствуйтесь тем, что оно должно быть из натурального молока и с натуральным шоколадом (чёрным).

Однако при всей своей полезности мороженое может нанести вред людям с ишемической болезнью сердца и диабетикам. Так же при быстром поедании мороженого возникают головные боли, объяснено это тем, что сосуды шеи начинают резко сжиматься, ухудшая кровоснабжение. Однако данный случай относится скорее не отдельно к мороженому, а ко всем сильно охлаждённым продуктам питания.

Помните что применение любого лекарства, или поедание лакомства должно быть умеренным, в противном случае организму может быть нанесён серьёзный вред.