В число исконных латышских блюд попали пельмени

На модерации Отложенный

Жители страны назвали 10 продуктов, которые считают неотъемлемой частью латвийской идентичности

В Латвии провели опрос среди местных жителей по поводу продуктов, которые они считают неотъемлемой частью своей национальной культуры. В опросе принимали участие как предприятия пищевой отрасли, так и местные жители.

В результате, по информации Вiznes.delfi.lv, «корзина продуктов», характеризующих гастрономическую идентичность Латвии, которую страна с гордостью может представить иностранным гостям, выглядит следующим образом:

1. Рижские шпроты

2. Ванильный творожный сырок «KĀRUMS»

3.

Настоящий ржаной хлеб

4. Плавленый сыр «DZINTARS» KLASISKAIS

5. Торт «Циелавиня»

6. Зефир «MAIGUMS AR VANIĻAS GARŠU»

7. Рамкалнская копченая курица 8. Рижский черный бальзам

9. Березовый сок

10. Ильгюциемский квас.

Латыши также считают элементами традиционного латвийского стола сыр с тмином, серый горох со шпеком, конфеты «Коровка» и копченый деревенский шпик. Кроме того, многие называют исконно латышскими блюдами провансальский майонез, бастурму, сыр Gouda, малосольный лосось и домашние пельмени.