Спешка во время еды ведет к ожирению
На модерации
Отложенный
Японские ученые получили доказательства того, что, чем быстрее человек ест, тем выше у него шансы набрать лишний вес.
В ходе научного исследования приняло участие около трех тысяч добровольцев, за режимом питания которых наблюдали специалисты.
Ученые попытались найти взаимосвязь между скоростью употребления пищи и чувством насыщения.
Выяснилось, что у мужчин, которые едят очень быстро, риск набрать лишний вес увеличивается на 84% по сравнению с теми представителями сильного пола, которые едят медленно. У женщин же, которые быстро едят, риск ожирения увеличивается на 50%. А вот те, кто едят быстро да еще и до тех пор, пока не почувствуют пресыщения, риск растолстеть возрастает в три раза.
Ученые полагают, что спешка в еде сбивает сигнальную систему организма, в результате чего человек начинает переедать. Ведь когда человек ест быстро, его желудок наполняется значительно раньше, чем пищеварительная система посылает головному мозгу соответствующий сигнал.
Некобходимо отметить, что исследователи из Монреальского неврологического института при университете МакГилл обнаружили ранее гормон, который делает пищу более привлекательной, заставляя, таким образом, больше есть.
Комментарии
Едва ли найдется нормальный человек, способный "обогнать" меня в еде. Повторяю: среди нормальных, не рекордсменов. Скажем, в столовой считаю ниже своего достоинства съесть унифицированый обед из трех блюд позже, чем стоящая в очереди передо мною бабка съест свой супчик.
Но толстым и даже вне пределов идеальной массы (75 кг при росте 175 см) никогда не был.
Прав sosed ss.