Берегите зубы: они - ваша память
Зубы и качество памяти связаны напрямую. К такому выводу пришли норвежские ученые из университета Тромсе.
Начиная с 1988 года исследователи наблюдали за группой добровольцев, исследуя их память, и выяснили, что она ухудшается по мере снижения числа зубов. По словам профессора геродонтологии Мод Бергдаль, любое воздействие на зубы тут же отображается на томографическом снимке головного мозга. Удаление же зуба создает в мозге необратимые изменения, связанные с когнитивными (умственными) функциями. К подобному выводу недавно, кстати, пришли и японские специалисты. В качестве испытуемых они выбрали лабораторных мышей. Выяснилось, что грызуны с полным набором резцов быстрее и легче находили корм в лабиринте по сравнению с сородичами, лишившимися зубов.
Комментирует специалист Научного центра неврологии РАН Борис БАЗИЯН:
- В нашем центре мы не проводили исследования прямой связи качества памяти с наличием у человека зубов. Однако нетрудно предположить, что люди, сохранившие зубы в хорошем состоянии до старости, отличаются от своих ровесников хорошим здоровьем в целом. А оно включает в себя и память, и логическое мышление, и способность к прогнозированию. Не исключено, что потеря зуба ведет к ухудшению памяти, но эта гипотеза требует более тщательного изучения.
Комментарии
Может потому что орехов много грыз? ))
чеснок советуют употреблять не раздавленным, а в целом виде или маленькими кусочками, прикусывая с едой. В плане полезности - это самое лучшее применение. Так, во многих других продуктах тоже есть вещества, которые выделяются при разрушении оболочек (волокон). Как только они выделились, почти сразу начинают происходить реакции. Все реакции зависят от окружающей эти в-ва среды. Все это очевидно.
Вот потому, если есть зубы, если десны крепкие и зубы не шатаются - овощи и фрукты желательно есть зубами. Все, перемешанное, размолотое и раздавленное теряет часть полезных в-в, которые в случае пережевывания соединяются со слюной и происходит естественная реакция, необходимая для усваивания.
Кстати, большинство орехов (не в скорлупе ес-но), для хороших зубов - не проблема. Грызть их не приходится.
Но я то просто хотел сказать, что статья эта не совсем бред, хотя с "когнитивом" у мышей и у людей... они могли поторопиться с выводами.