Москвичи не боятся японских суши в столичных ресторанах

Представители ресторанов японской кухни уверяют, что никаких проблем с качеством и количеством поставляемых из Японии продуктов у них нет, а значит, ни заражения, ни повышения цен москвичам бояться не стоит. Люди рестораторам верят- на количестве посетителей последние события в Стране восходящего солнца как будто не повлияли.

Представители ресторанов японской кухни в Москве рассказали 17 марта GZT.RU о состоянии своего бизнеса в связи с последними событиями в Японии.

Опасности для любителей суши

Последние новости из Японии обошли все телеканалы и страницы печатных и интернет-изданий. О проблемах с коммуникациями в этой стране сегодня знают практически все. Равно как и о ситуации с атомной электростанцией «Фукусима-1».

В связи с этим поднимался и вопрос об опасности ряда продуктов питания для жителей Дальнего Востока. Зараженными рискуют стать китайские продукты, которые, как уже сообщал GZT.RU, активно ввозятся в Россию. Кроме того, проблема может быть связана с распространившимися в России ресторанами японской кухни.

Японские продукты покупают в Китае

Рестораторы призвали не беспокоиться по поводу цен в ресторанах японской кухни. Во-первых, потому что большинство из них не завозят продукты из Японии.

Например, этот факт GZT.RU подтвердили в ресторане «Манна». Об этом же рассказал исполнительный директор компании Restcon Андрей Петраков.

«В основном продукция, которую получают японские рестораны в России, завозится из Китая. Хотя что-то везут и прямо из Японии. Но в целом японская кухня - это в первую очередь морепродукты, рис, а их совершенно необязательно заказывать непосредственно в Японии. Скорее это касается каких-то специфических вещей- лапши, мисо-супов. Да и их у японских поставщиков покупают только самые дорогие рестораны»,- подчеркнул он.

«Так что вся ситуация в Японии вряд ли скажется на рынке в целом. И, повторюсь, из полутора или двух сотен подобных заведений в Москве лишь очень небольшое количество пользуется японскими продуктами, большинство обходится тоже хорошими продуктами, но достают их ближе»,- завершил Петраков.

В свою очередь представители ресторанов успокаивают своих гостей, объясняя, что никаких перебоев с поставками не происходит и ситуация не должна измениться с ближайшее время. GZT.RU подтвердили это в сети ресторанов «Две палочки».