Сможет ли Россия прокормить весь мир

1 сентября 1956 года на первом всесоюзном семинаре по кукурузе передовики и ученые обучали ответственных работников с мест, как выращивать в наших широтах \"царицу полей\". Отталкиваясь от кукурузной эпопеи времен Никиты Сергеевича Хрущева, в программе \"Осторожно, история!\" решили обсудить современный мировой продовольственный кризис. Гостем \"Эха Москвы\" стал директор департамента регулирования агропродовольственного рынка и развития инфраструктуры Министерства сельского хозяйства РФ Илья Шестаков.

О месте кукурузы в современной истории

илья шестаков: Сейчас у нас под кукурузу отведено 1,5 миллиона гектаров. В прошлом году произвели 4 млн тонн, в этом году урожай будет чуть меньше, но незначительно. И этого нам вполне хватает. Так что 28 млн га, о которых говорил Хрущев, все-таки перебор.

вопрос: Наши слушатели пишут, что \"на юге кукуруза прижилась и занимает до 70% площадей частных огородов. Потому что вызревает полтора урожая: зерно плюс силос\".

шестаков: Ну да, идея-то недурная, масштабы дурные. И реализация.

О российских пашнях

в: Мировая проблема последних десятилетий - сокращение пахотных земель.

В силу опустынивания, заболачивания, засаливания и неправильного использования химикатов. В связи с этим специалисты говорят, что самый большой резерв - российская пашня. На ваш взгляд, может ли Россия в обозримой перспективе, за 10-15 лет, накормить весь мир?

шестаков: Думаю, да, резервы страны огромны. Но для этого надо повышать уровень модернизации в хозяйствах, технологии, с семенным материалом работать.

в: В Западной Европе собирают по 70 центнеров с гектара зерновых культур, а у нас сколько?

шестаков: Больше 20.

в: Чем объяснить такой огромный разрыв по урожайности? Только климатом, длинной зимой?

шестаков: Климатом в том числе. Мы же в 90-е годы, по большому счету, разрушили всю мелиоративную систему в России, всю вырезали на металлолом. Теперь все это надо восстанавливать, новые технологии в той же мелиорации применять.

в: А есть ли эффективный хозяин на земле, чтобы всем этим заниматься?

шестаков: Да, у нас появились достаточно крупные серьезные холдинги - и в растениеводстве, и в мясном животноводстве. Например, в Белгороде животноводческий комплекс сегодня самый лучший в Европе. И по производительности в том числе.