В России может возникнуть дефицит мяса

Засуха и разыгравшаяся на ее фоне паника уже вызвали в ряде регионов страны перебои с крупами, мукой, а также послужили косвенной причиной роста цен на молоко. Как выяснил «Маркер», не исключен дефицит и, как следствие, повышение цен на мясо. Уже сейчас в некоторых регионах начался забой скота из-за нехватки комбикормов. Самая неблагополучная ситуация может сложиться вокруг говядины — цена на нее грозит подняться вдвое.

Какова ситуация с кормами

Согласно данным Росстата на 31 августа, хозяйствами в этом году заготовлено 12,7 млн т комбикормов — на 0,4 млн т меньше, чем за аналогичный период прошлого года. «Снижение наблюдается, но оно не критично в целом по стране. Хотя в России есть отдельные регионы, где положение не очень хорошее и имеются риски», — отмечает глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По данным Росстата, тяжелая ситуация сложилась в Саратовской, Брянской, Липецкой областях, в Татарстане, Калмыкии и ряде других регионов. Тем временем на юге — в Северо-Кавказском регионе, Ставропольском и Краснодарском краях, напротив, скопились избыточные запасы. Правда, перевозить их из одного региона в другой слишком накладно — из-за логистики цена комбикормов увеличивается в разы и мясное производство становится нерентабельным.

«В Минсельхозе проблему обсуждают круглосуточно, — уверяет Юшин, — решение должно быть найдено».

Чем чреваты перебои с комбикормом

По сведениям участников рынка, с которыми удалось поговорить «Маркеру», во многих хозяйствах уже сейчас забивается гораздо больше скота, чем обычно в это время, — животных нечем кормить. Даже в агрохолдингахк примеру, в «Мираторге» и «Агро Инвесте» с собственной кормовой базой не готовы увеличивать поголовье в этом году. Особенно непростое положение с говядиной, отмечает Юшин. Ведь если образуется серьезный дефицит этого мяса, восполнить его импортом будет проблематично — мировые цены на говядину за последние месяцы выросли на 30%, и это при растущем спросе на Западе. В то же время резко увеличить поголовье скота Россия в обозримом будущем едва ли сможет. «У нас сейчас нет хорошей базы по производству КРС, а засуха усугубила ситуацию», — отмечает Юшин. По его словам, главная задача Минсельхоза и правительства сейчас — не допустить роста цен на куриное и свиное мясо.