Еда не для всех

Продукты питания в России дорожают быстрее, чем в Европе.

Росстат в самом конце апреля привел сравнительный обзор инфляции в РФ и 27 странах Европейского Союза. Простое сопоставление данных Евростата и отечественной статистики подтвердило тревогу россиян по поводу того, что жизнь становится все дороже и дороже. Дорогие продукты вкупе с заоблачными тарифами ЖКХ, расценками на транспорт и лекарства входят в список обязательных расходов, которые нельзя избежать или серьезно сократить, даже в трудные времена.

Потребительская инфляция в РФ за первый квартал 2010 года составила 3,2 %, в ЕС – 0,6 %. Общий рост цен на продукты питания за первый квартал 2010 года в РФ составил 4,1 %, что в 3,4 раза больше, чем в среднем по ЕС (1,2 %). Причем, больше всех в этот период пострадали от инфляции самые бедные слои населения, которых в России все больше: минимальный набор продуктов за отчетный период подорожал сразу на 6,2 %, что почти в два раза опережает рост инфляции.

Общие же цены на продовольствие в первом квартале больше, чем в РФ, выросли только в Венгрии (4,6 %). При этом в отдельных странах ЕС (Ирландии, Испании) они даже снижались. Сезонный рост цен на плодоовощную продукцию для России в первом квартале обернулся прибавкой к ценам в 23,4 %, для ЕС – всего в 12,2 %. В Минсельхозе столь существенное превышение российской продовольственной инфляции над европейской целиком сваливают на розничные сети. Так, глава департамента госполитики в сфере АПК Олег Аксенов заявил газете \"Коммерсант\": \"Цены на опт мы удерживаем, оказывая сельхозпроизводителю всяческую поддержку. Розничные цены задирают сети\". И это правда, но только часть правды. Участники и независимые эксперты говорят о высоких издержках продовольственной розницы. \"Более быстрый рост цен на продовольствие в РФ связан не с тем, как меняются цены у отечественных производителей (они с начала года выросли на 0,9 % при росте розничных цен на продовольствие на 3,8 %), а с другими составляющими цены – доставкой товаров, упаковкой и зарплатой\", – полагает исполнительный директор аналитического агентства \"Совэкон\" Андрей Сизов.

Исполнительный директор НП \"Русбренд\" Алексей Поповичев в свою очередь отмечает, что основной причиной роста цен на продовольствие в РФ является рост тарифов госмонополий и стоимости сырья, в частности, молока (молочные продукты, сыры и яйца в России стали дороже на 2,6 %, а в странах ЕС в среднем цены на них снизились на 0,2 %).

Существенная разница в темпах роста цен на продовольствие в РФ и ЕС объясняется и тем, что в ЕС мудро установили крупнейшие в мире государственные субсидии сельскому хозяйству. В России, как утверждает председатель совета директоров компании \"Вимм-Билль-Данн\" Давид Якобашвили, \"цена растет не из-за жажды наживы предприятий, а из-за того, что до тех же сельхозпроизводителей не доходит господдержка или обещанные кредиты\".

Свою лепту в дороговизну вносят вытеснение дешевых продуктов дорогими – с большей нормой прибыли для продавцов и производителей, а также бесконечные сельскохозяйственные войны с Белоруссией, Украиной, прибалтийскими республиками, Молдавией, Грузией.

Недавно дело дошло даже до казалось бы безупречных финских сельхозпроизводителей.

Между тем, Белоруссия готова вновь сократить поставки молока в Россию. Об этом совсем недавно заявил в Вильнюсе министр сельского хозяйства и продовольствия республики Семен Шапиро. Рассуждая о возможности повторения летних \"молочных войн\" с Россией Шапиро сказал: \"Мы с российским министром Еленой Скрынник по телефону созвонились и планируем встречу – мы держим в \"ручном\" режиме эту работу\". Суть договоренностей заключается в готовности белорусской стороны сократить поставки отдельных видов молочной продукции на российский рынок в случае переизбытка этих продуктов. А ведь переизбыток этот искусственный, он возникает из-за того, что россияне все больше ограничивают потребление буквально на глазах дорожающего продукта. \"Мы договорились: если какой-то наш продукт на российском рынке становится избыточным, и это позволяет сбрасывать цену в России, то Скрынник оперативно мне дает информацию, и мы будем принимать меры. Мы можем сократить производство каких-то товаров\", – сказал Шапиро. Он уверен, что поставки определенных видов молочной продукции на российский рынок будут сокращены. Точно также, как прошлым летом были практически полностью прекращены поставки белорусской молочной продукции в РФ. Роспотребнадзор обосновал это решение тем, что белорусские производители и поставщики не переоформили разрешительную документацию в соответствии с новым техническим регламентом на молоко и молочную продукцию. Под запретом оказалось сразу более 1,2 тыс. товарных позиций. А ведь мясные и молочные продукты из Белоруссии идут в России на ура. И избытка что-то не наблюдается. При этом сравнение, скажем, отечественной тушенки с белорусской оказывается не в пользу первой: в нашей мяса почти нет – соя и субпродукты, а у них полноценный продукт. При том, что цены приблизительно одинаковые, либо белорусская тушенка даже дешевле.

Между тем, продовольственная дороговизна, тем более в период кризиса и стагнации, привела к тому, что потребление основных продуктов питания в России заметно падает. По замерам Института аграрного маркетинга, потребители отказываются в первую очередь от говядины, сырокопченых колбас, свинины. Это в свою очередь ведет к снижению емкости рынка, угрожает существованию ферм, мелких и средних перерабатывающих предприятий.

Продовольственная дороговизна вкупе с общей инфляцией уже обернулась угрозой здоровью нации и социальной напряженностью. Выходом из сложившейся ситуации могло бы стать создание межведомственного центра для ежемесячного комплексного мониторинга динамики цен с оперативным выходом на правительство, а при необходимости и на СМИ. Такой центр смог бы не только отслеживать вертикальную цепочку производитель-переработчик-продавец, но и их горизонтальные связи, ценообразование в которых может сильно различаться по регионам.

Если же власть, опираясь на новый закон о торговле, не сможет переломить ситуацию на продовольственном фронте, то в ближайшие несколько лет инфляция в России будет куда выше европейских 2-3 %. Какая уж тут модернизация страны..