Ученые: большинство \"аллергиков\" не страдают аллергией
На модерации
Отложенный
Британские ученые пришли к выводу, что подавляющее большинство людей, считающих, что у них аллергия на пищевые продукты, на самом деле ей не страдают, пишет The Daily Telegraph.
Как показало исследование, проведенное в Портсмутском университете, примерно пятая часть взрослых людей полагает, что у них аллергия на тот или иной пищевой продукт. Однако, как сообщает МедПортал, при клиническом обследовании этот диагноз выявляется не более чем у каждого пятидесятого из них.
Женщины заблуждаются относительно пищевой непереносимости чаще мужчин, и зачастую необоснованно считают аллергиками своих детей, лишая их полезных продуктов.
Наиболее часто люди \"находят\" у себя аллергию на пшеницу – в ее наличии убеждены 4,5 процента населения.
На самом деле ей страдает менее чем один из двухсот человек.
По мнению руководителя исследования Карины Вентер, такая частота ошибочной самодиагностики связана с распространением малоинформативных тест-систем для самостоятельного выявления аллергии и обилием гипоаллергенной продукции, а также с тем фактом, что в последние десятилетия это заболевание стало \"модным диагнозом\".
На основании результатов исследования ученые предостерегают, что необоснованный отказ от тех или иных продуктов как вызывающих аллергию может вызвать у любителей самодиагностики и их детей дефицит ряда витаминов, антиоксидантов, пищевых волокон и других необходимых компонентов пищи.
Комментарии
Есть понятие \"аллергия на пищевые продукты\", и есть более широкое понятие \"непереносимость пищевых продуктов\".
Аллергия на продукт приводит к непереносимости продукта; непереносимость может быть из-за разных причин, например - из-за отсутствия ферментов для переваривания данного продукта (распространенная у англосаксов непереносимость пшеницы связана с отсутствием ферментов, переваривающих глютен - клейковину). Но непереносимость может быть и из-за аллергии на продукт.
Если люди с непереносимостью тех или иных продуктов считают, что у них аллергия - да, с научно-медицинской точки зрения они чаще всего не правы, в том смысле, что непереносимость у них есть, но она связана не с аллергией, а с другими проблемами.
Но и при пищевой непереносимости, и при пищевой аллергии врач порекомендует:
- во-первых, не употреблять в пищу \"проблемный\" продукт,
- во-вторых - провести диагностику и поставить обоснованный диагноз;
- в-третьих - провести лечение.
А за разъяснение - спасибо.