РУССКИЕ УЧЁНЫЕ ИЗОБРЕЛИ НАНОУПАКОВКУ ДЛЯ ПРОДУКТОВ: СЕКРЕТ В МЕДИ

Источник

РУССКИЕ УЧЁНЫЕ ИЗОБРЕЛИ НАНОУПАКОВКУ ДЛЯ ПРОДУКТОВ: СЕКРЕТ В МЕДИ

 

Русские учёные разработали специальную упаковку для долговременного хранения продуктов питания.

 

Учёные Северо-Кавказского федерального университета изобрели наноупаковку. Она не для нанопродуктов, а для самых обычных. Благодаря наночастицам такая упаковка в разы увеличивает срок хранения продуктов питания.

 

Как пояснили учёные в своей статье для Scientific Reports, секрет упаковки - в микрочастицах оксида меди.

Само по себе это вещество - отличный проводник, обладающий спиновой динамикой и корреляционными эффектами. А в упаковке и в виде наночастиц - прекрасный "консервант" для картошки или томатов.

 

Наночастицы оксида меди для человека совершенно безопасны. Учёные научились включать их в состав обычных полиэтиленовых пакетов и плёнки. Такая плёнка убивает бактерии и грибки, не давая продуктам быстро портиться. На всякий случай сейчас исследователи бьются над тем, чтобы потенциально токсичные наночастицы вообще не попадали в организм человека.

 

Кстати, плёнка с наночастицами оксида меди обещает быть ещё и относительно дешёвой - сейчас её производство обходится в 25 рублей за 1 квадратный метр.