Пять советов, как приготовить самый лучший кофе
На модерации
Отложенный
Кофе не всегда улучшает нашу работоспособность, но вы точно можете попробовать сделать ваш кофе вкуснее и полезнее.
Экспериментируйте с вашим любимым латте. Это совсем не сложно, не бойтесь добавлять оригинальности вашему латте. Когда к вам приходят гости, почему бы не попробовать их удивить? Экспериментируйте с топингами, шоколадом и молоком.
Приготовьте себе холодный кофе жарким летом. Охлаждение кофе в холодильнике может занять слишком много времени. Есть другой способ - перед тем как лечь спать, приготовьте свой любимый кофе и поставьте в холодильник. Жарким утром вы сможете насладиться глотком охлажденного напитка.
Выработайте свою норму употребления кофе. Каждый организм кофемана нуждается в своей дозе кофеина. Австралийские ученые установили, что 80-ти килограммовый мужчина может выпивать 4 чашечки кофе или 12 банок содовой, что обеспечит, так называемый, полный эффект воздействия кофеина.
Если вы часто употребляете кофе, попробуйте установить для себя норму, необходимою для того, чтобы чувствовать себя бодро на протяжении рабочего дня. Но помните, употребление слишком большого количества кофеина может быть вредным для здоровья, особенно если у вас проблемы с сердцем.
Храните зерна кофе в правильном месте. Холодильник не самое лучшее место хранение кофейных зерен. Рекомендуется хранить их в сухом месте. Не оставляйте банку с кофе под влиянием прямых солнечных лучей.
Сами перемалывайте кофейные зерна. Купленное в магазине молотое кофе не всегда может удовлетворить своим качеством. Покупайте кофе в зернах и сами с помощью кофемолки или обычного блэндера готовьте свежие крупинки непосредственно перед заваркой кофе.
Приятного Вам кофепития!
Комментарии
Из личного: Кофе желательно молоть по мере необходимости, и еще момент, не нужно сразу одним заходом перемалывать все, а нужно периодами по 3-5 секунд. Что бы кофе не успел нагреться. В детские времена (почти байка) что бы кофе в кофемолке не нагрелось и с его не испарились все "полезности" , на 5 - 10 мин кофемолку с загруженным кофе, мои родители помещали в МОРОЗИЛКУ :-)) и в промежутках между помолом, обратно туда же помещали. Но это нужно помнить времена, когда зерна АРАБИКИ ( не всегда можно было купить в обычном магазине )
А хороший кофе можно получить купажированием нескольких сортов(как и виски).
Постарался изложить свои воспоминания именно так, как я их запомнил. Родители раньше очень любили настоящий кофе, и я их считаю специалистами по приготавливанию этого напитка.
:-) Отвлеченно, вспомните "Семнадцать мгновений весны" - в одной из серий описывался рецепт "венского кофе", который нужно пить с водой ( не записать , а именно пить чередуя кофе и воду) Сами знаете что после этого произошло в домах где любили пить кофе :-).
Сейчас полностью перестал пить натуральный кофе, перешел на растворимый или капучино.
Приготовление кофе это ЦЕРЕМОНИЯ, а не процесс приготовления и поглощения жидкости .
"Купленное в магазине молотое кофе не всегда может удовлетворить своим качеством" - теперь формальности закончились, ОНО, было есть и будет ОНО!
В Москве таких мест не больше пяти.
вот так они и страной управляют не научившись даже грамоте
каззлы
А выходные когда совсем невмоготу растворимого выпиваю. Чтоб бы вкус не приедалься