Как бороться с ресторанным шулерством
На модерации
Отложенный
В мае 2003 года корреспонденты \"Известий\" стали жертвами крупного ресторанного мошенничества на ВВЦ. А через три недели - свидетелями омоновской зачистки жуликоватых забегаловок в этом популярном месте. Однако спустя несколько лет, несмотря на очередную смену руководства выставки, все вернулось на круги своя. Рестораторы снова дурят расслабившихся посетителей - да так, что тем приходится созывать родню с матпомощью. Корреспонденты \"Известий\" рискнули еще раз пообедать на ВВЦ. И поделиться опытом - как не дать себя облапошить.
- Прошлой осенью зашли с сестрой в шашлычную возле аттракционов, - рассказывает москвичка Анна Григоренко, - приценились к меню. Выходило рублей на 700-800. Заказали шампур шашлыка по 100 рублей за 100 г. Официантка, уже уходя, через плечо уточняет: с зеленью? Ну да, говорим. Подали мясо с пучком кинзы и розетки с соусом, к которому мы не притронулись. Несут счет: 2,5 тысячи рублей! Якобы шашлыка там было кило двести, а на зелень отдельная цена: 150 рублей за 50 г, а граммов насчитали 200, плюс аджика сколько-то... Мы еле-еле наскребли эти 2,5 тысячи.
Девушкам еще повезло. Не всем удается наскрести
\"Нас сегодня роскошно поимели на 3 тысячи рублей, - рассказывает о событиях мая 2008 года блогерша crazyprotein. - Заказали шашлык (1 шампур), 1 салат из свежих овощей, 1 порцию овощей на гриле, 2 пива... Счет оказался на 3386 рублей. После долгих препирательств (мы пытались им впарить мой телефон) пришлось мне ждать, пока Олег сгоняет за деньгами\".
\"Когда принесли счет, удивились еще больше, поскольку хотя порции и были огромны, но все-таки не до такой степени, - пишет в своем Живом Журнале блогер vgorshenin, отведавший на ВВЦ шашлыка 11 июля этого года. Его семье с малолетними детьми в ресторане \"Империал\" выкатили счет на 5,5 тысячи - примерно вдвое выше ожидаемого. - Тут-то мы и обратили внимание, что вокруг сидят люди, которые давным-давно все съели\". Как поясняет блогер, люди ждали, пока им подвезут деньги знакомые.
\"Известиям\" ничего не оставалось, как отправиться в этот самый \"Империал\".
- Я первый день работаю, - зачем-то сразу соврала (как мы догадались) официантка Настя.
Урок первый: официант заранее оправдывается - ждите \"ошибок\" не в вашу пользу
Заказываем на двоих: шашлык из баранины (\"4-5 кусочков\". - \"Да-да\") по 160 руб. за 100 г, салат из свежих овощей за 250 руб., зелень за 100 руб., хлеб за 20, соус за 70 и напитки на 160 руб. Итого по прейскуранту 600 руб. Без шашлыка - потому что заранее неизвестно, сколько его будет. Наверняка вдвое больше, чем просили.
Так и есть - принесла 8 кусков. О\'кей, 8 по 80-100 г - выйдет 1200-1300 руб. Значит, в сумме 1900 руб. максимум. Но это еще не все. Вместо простого хлеба за 20 руб. нам достался лаваш за 30. А еще лук (40 руб.), который мы не заказывали. Значит, 1950 руб. Смолчали, едим.
Урок второй: запоминайте или записывайте цены своего заказа
Настя то и дело порывалась отобрать у нас меню.
Отдали лишь после того, как убедились, что фотокамера в телефоне зафиксировала все, что нужно.
Урок третий: повышенная забота официанта о меню, тем более в пустом зале, имеет только одно объяснение - вас хотят лишить аргументов, если начнете качать права
Наконец, вот он, счет, - на 2000 руб.
- А почему салат стоит 300 руб., а лаваш 60?
- Такие цены. Вы видели меню.
- Видели. И помним цены - 250 и 30 руб.
- Ой, я первый день работаю, пойду у хозяйки спрошу.
Настя убегает и возвращается, как мы и подозревали, с другим меню.
- Извините, ошиблась - дала вам зимнее меню (16 июля на дворе! - \"Известия\"). Вот летнее, там как раз такие цены. Лаваш - 60, салат - 300 руб. (Выходит, летом огурцы с помидорами обходятся ресторану дороже, чем зимой. - \"Известия\")
- Тогда почему шашлык вы посчитали по зимнему меню, если все остальное - по летнему?
Вопрос оказался на засыпку. Настя опять побежала \"к хозяйке\".
- А лук мы вообще не заказывали, - крикнули мы ей вдогонку.
Через минуту Настя вернулась с исправленным счетом. Салат удешевила на 50 руб., лук вычеркнула. Но поскольку мы его съели, требовать возврата 40 руб. за дорогой \"летний\" лаваш вместо заказанного дешевого \"зимнего\" хлеба не стали.
Урок четвертый: если правы - упорствуйте. Но без фанатизма
Нас, свежих, самых первых и единственных гостей попытались \"развести\" на небольшие деньги. Очевидно, к вечеру масштаб обмана растет вместе с потоком посетителей и уровнем алкоголя в их крови.
- Это стандартный обман на ВВЦ, - говорит специалист Общества защиты прав потребителей Игорь Романов. - Случаи подобного мошенничества встречались на выставке еще в 1980-х годах. Люди там работают опытные. Да, это некрасиво, сотрудники предприятия нарушают моральные нормы. Но если в меню четко прописано, что цены указаны за 100 г и что порция хлеба стоит 500 руб., пусть и мелким шрифтом, закона они не нарушают. Некоторые кафе используют два меню. Одно, с низкими ценами, вам приносят до трапезы. Второе, с завышенными ценами, существует для разбирательств после выставления гигантских счетов - все цены в нем подогнаны под предъявленный счет. А лучше вообще не ходить в такие шашлычные. Проверяют и штрафуют их крайне редко. Жаловаться в Роспотребнадзор без четкой доказательной базы - меню, чеков, фотографий - бессмысленно. Доказать, сколько человек съел в действительности, почти невозможно.
Спасибо, конечно, за бесплатный совет, но, как нам кажется, есть и другой путь. Например, крупными буквами прописать в законе о лицензировании точек общепита, что в меню цены и граммы должны быть указаны тем же шрифтом, что и названия блюд. И штрафовать нарушителей так, чтобы облапошивать \"лохов\" стало просто невыгодно. Тем более что норма прибыли в столичных кафе и ресторанах давно уже превышает все разумные пределы. Это знает каждый, кто пировал в европейских закусочных.
Комментарии
Лет 8-10, мы после работы (а работаю по сменам), через день заходили "снять стресс" в рюмочную. Мы там были постоянными клиентами. Но после того, как поймали, что нам, третий и далее пузырь, суют паленой водки - прекратили посещать это заведение. На вопрос, ну как так? Мы не алкаши (дай допью), не бомжи и нас один хрен дурить?! Ответа не получили....
А вы чаевые, чаевые. Бейсбольная бита может помочь..
За что, спрашивается, оставлять чаевые в заведениях вида бистро? Вы в Макдональдсе "кепке" тоже на чай накидываете?
заказали там питаться.
В Краснодаре напротив:
Сидели раз в Ресторане с собственной пивоварней, когда уже почти все допили, официантка принесла нам с другом по бокалу пива, сказав что это подарок от заведения, мы заказали еще куриных крылышек на закуску, и не успели допить несчастные поллитра, как она нам принесла еще один бокал, так же сказав что это подарок от заведения!
Когда друг, сидевший со мной, подозвал другую официантку(его знакомую) та объяснила, что в ресторане много посетителей заказывают "ulimited пива", и соответственно любая официантка, может наливать его бесплатно в любых количествах на "собственные нужды" (ес-но в тайне от администратора)
Т.е. она нас угостила нахаляву, 3мя бокалами, общей стоимостью 240руб, а мы ес-но за этот жест не поскупились ей на чаевые!
тут дело в другом. если оставлять такие вещи безнаказанными, значит, способствовать их распространению, а быть участником такого мне не нравится.
расскажу, как поступил мой приятель в такой ситуации. в одном кафе была та же система с двумя меню. он отужинал, принесли счёт с завышенными ценами. он спокойно оплатил, позвал женщину-управляющего, и пояснил, что подмену меню он заметил, но всё равно оплачивает. но та начала на него ещё и наезжать.
ночью мы с ним нашли знакомого фсбшника, а через другого знакомого - обэповца. уж не знаю, что там происходило, но, как я понял, на следующий день учинили этому заведению полный разнос.
правда, иногда бывают ситуации, когда я не в силах что-нибудь поделать, но всё равно чувствую себя спокойно, п.ч. верю, что все неправильные поступки наказываются, так что могу заранее позлорадствовать.шучу.
возникает вопрос: как мы можем повлиять на наших обидчиков, какие есть рычаги у среднестатистического гражданина. среди незаконных: можно поджечь заведение, избить управляющего и накричать на официанта, но вряд ли игра стоит свеч - риск несоразмерен результату.
остаётся самое простое - обратиться с жалобой в прокуратуру. у нас в городе недавно придумали такую систему: заявления с жалобами кладутся в определённый ящик. в течение месяца эта заявка обрабатывается, с истцом связываются и сообщают о ходе расследования.
не знаю, насколько эффективно работает эта система, п.ч. у нас чаще стараются пользоваться услугами знакомых, нежели обращаться официально с заявлением, т.к. такое напоминает жалобу, что считается зазорным.
но как бы то не было, на территории страны это, пожалуй, самый эффективный способ. и не стоит думать, что всё куплено.
\"Тут-то мы и обратили внимание, что вокруг сидят люди, которые давным-давно все съели\". Как поясняет блогер, люди ждали, пока им подвезут деньги знакомые.\" - что мешало этим ожидающим своей очереди быть облапошенными подать коллективную жалобу?
Ведь руководить ВВЦ стал бывший губернатор Сахалинской области Малахов.
Я удевляюсь, как его не засадили на Сахалине лет на 25?!
А сейчас он руководит всеми аферами ВВЦ!
Я не удивлюсь если выяснится, что на ВВЦ открыты цеха по производству рыбных консервов и по закатке икры.
дело не в ВВЦ и не в шашлыках. Дело в КАВКАЗЦАХ. Весь их бизнес построен на ОБМАНЕ и ВОРОВСТВЕ.
Всегда.
Не покупайте ничего у НЕРУССКИХ, ЧЕРНЫХ и не будет вам проблем.
Не ведите с ними бизнес.
Не садитесь в их говнотакси.
не покупайте ничего в их магазинах.
не ходите в их рестораны и закусочные.
Не бывает хороших или плохих кавказцев. Все они одинаково подлы и обмануть гуяров, то есть русских - для них не только нормально, это их цель.
Обсчитывают в Москве везде, достаточно проверить чек после посещения супермаркета - обязательно найдёте позицию, которую не покупали.
Другое дело, что арендаторы ВВЦ платят непомерные деньги (не в бюджет понятно) и вынуждены отбивать их на клиентах. Причем владельцы ВВЦ видимо достаточно влиятельны, чтобы не было проблем с сонмом првоохранительных и потребителезащищащих органов.
А вообще, конечно лучше не обедать в заведениях, которые рассчитаны на случайных посетителей и потому плюют на то, какое они оставят впечатление у клиентов.
-А когда будет жульен?,- спрашиваю.
-А вот он, в этом маленьком половничке,- говорит официантка.
Жульен был - шампиньоны с луком в сметане, сверху посыпано сыром, маленькая горсточка, за один раз во рту поместилась бы. Вот так вот, пара грибочков, долька лука, ложка сметаны и ломтик сыра обошлись по цене как за килограмм сыра, кило грибов, кило сметаны.