У россиян больше шансов стать вегетарианцами
На модерации
Отложенный
В следующем году в нашем продуктовом ассортименте свинины станет меньше, станет больше тримминга (сырья для переработки) и меньше птицы. И все это вместе подорожает, поскольку вводятся новые квоты на импорт.
Фарш все же можно провернуть назадВ цифрах дело обстоит так: квота на импорт свинины в 2009 году выросла на 29 700 тонн и достигла значения 531 900 тонн.
На деле получается, что роста импорта свинины в России не произойдет, поскольку, как DAILYONLINE пояснили в Национальной мясной ассоциации, увеличение квот по сути происходит за счет соединения отдельных квот — на свинину и тримминг, ранее разделенных законодательно.
Согласно постановлению правительства, свинина закупалась отдельно от так называемого тримминга — сырья, используемого в основном для переработки. С 2009 года оба потока было решено объединить.
Получилось, что свинины, якобы, закупают больше, хотя на самом деле объемы закупок остаются прежними. Что, по мнению некоторых экспертов, открывает новые возможности для злоупотреблений,
В чем фокусЛьготная, квотная ставка импорта свинины составляет 15% от таможенной стоимости. А внеквотная — в этом году составляла 60%.
При средней оптовой цене свинины $4-$5 за килограмм, килограмм «квотной» свинины обходился поставщику в этом году в $4,6-$5,75 (110-140 рублей).
Внеквотная свинина стоила $6,4-$8 (153-192 рубля) за кило.
В 2009 году ставка пошлины на внеквотный ввоз свинины составляет уже 75%.
Таким образом, с учетом этого и роста курса доллара, внеквотный килограмм свинины будут ввозить уже за $7-$8,75 (194-243 рубля). Почувствуйте разницу, что называется.
Нам не будет хватать 300 000 тонн «ножек Обамы»Мясо птицы же, напротив, относительно прошлого года ограничено по объему на 300 000 тонн.
В 2009 году планируется закупить 952 000 тонн курятины, причем 750 000 тонн будет завезено из США.
Перемены в объемах закупок скажутся лишь на птицеводческой отрасли, поскольку объемы ввоза «ножек Обамы» почти вдвое уменьшатся.
Отрасль стремительно развивалась до кризиса. И хотя многие проекты, требующие инвестиций, заморожены, участники рынка оптимистично заявляют, что те 300 тысяч тонн курятины, которых недозакупят у иностранцев, смогут наверстать внутренним производством.
«Россия потребляет ежегодно 3 млн. тонн мяса. При этом постоянно возникает конфликт между собственной и импортной продукцией. У российского производителя, несомненно, есть потенциал. Притом, что ежегодно потребляется несколько больше мяса, чем в прошлом, 300 тыс. тонн курятины производитель сможет наверстать, чтобы закрыть образовавшуюся нишу, года через три», — говорит DAILYONLINE президент Российского мясного союза Мушег Мамиконян.
По мнению собеседника, Россия даже в самый неудачный по аграрным показателям год может обеспечить кормами всю свою птицеводческую отрасль и даже больше необходимого. Цены на зерно никак не отразятся на стоимости куриного мяса. Недостатка в курятине страна тоже не ощутит, поскольку квота, по словам Мушега Мамиконяна, не является запретительной мерой на ввоз мяса, а всего лишь ограничивает импорт по низкой ставке пошлины, но это не запрет ввозить вообще.
«На ценообразование будет скорее влиять мировая конъюнктура цен на мясо, которые будут колебаться в зависимости от курса валют», — считает он.
Фокус с птицейПо птице картина следующая. Льготная ставка пошлины (по квоте) составляет 25%. При цене (по окорочкам) 50 рублей за кило, квотная птичка дорожает на российской границе на 12,5 рублей за кило.
Внеквотная пошлина в 2008 году составляла 60%, что повышало стоимость килограмма ножек на 30 рублей — до 80 рублей.
В 2009 году и эту ставку повысили — до 80%. То есть килограмм окорочков на границе будет стоить уже 90 рублей.
Ольга Филатова
Комментарии