Калорийная пища выводит ваш мозг из строя

На модерации Отложенный Западные неврологи обнаружили, что так называемая перегрузка калорий приводит критические области мозга в неисправное состояние, даже если человек при этом не набирает лишнего веса.

Американские исследователи установили, что чрезмерно калорийная пища, поступая в человеческий организм, вызывает активацию молекулы iKKbeta/NK-kappaB, способствующей метаболическому воспалению в других тканях. Эта тропа обычно бездействует в мозге и вероятно являлась важной для врожденного иммунитета и защиты организма от патогенных вирусов.

Лабораторные тесты Университета Висконсина-Мэдисона указали на связь переедания и развития подстрекательных ответов в периферийных метаболических тканях типа мускулов и печени, приводя, таким образом, к различным метаболическим дефектам, лежащим в основе множества различных заболеваний.

Исследователи заметили, что продукты с высоким содержанием жиров удваивали деятельность воспалительной тропы в мозге, повреждая гиппокамп, нейронную коммуникацию и ухудшая основные функции центральной нервной системы.

На основании чего медики пришли к заключению, что блокирование найденной мозговой тропы позволит разработать терапию против ожирения, передает Агентство медицинской информации.