5 причин записывать все, что вы едите за неделю

А ну-ка, не задумываясь, скажите, что вы ели на обед в понедельник? Ну ладно, не напрягайтесь, я знаю, что вы понятия не имеете, впрочем, как и я бы на вашем месте. Но это - проблема, если вы пытаетесь сбросить вес или удержать его на одном уровне. Как вы узнаете, отчего вы поправляетесь, а отчего худеете, если вы не следите за этим?

Я потерял 20 килограмм (то есть по американским меркам перешел от 10 размера к 4-му), всего лишь записывая, что я ем, и, меняя диету, основываясь на полученных результатах. Чем больше я об этом задумываюсь, тем больше мне кажется, что эта привычка полезна для всех - как для тех, кто соблюдает диету, так и для всех остальных.

Если вы относитесь к тем, кто сдается только под давлением очень весомых фактов, рассмотрите следующие причины, почему записывание всего, что вы едите за неделю, может изменить ваши привычки:

1. Вы перекусываете гораздо чаще, чем вам кажется
Носите с собой блокнот и записывайте абсолютно каждый продукт - еду или питье, который касается ваших губ. Всего за день вы обнаружите, как много вы перекусываете. Пакетик чипсов в разгар утра, печенье из общей горки, несколько конфеток… все накапливается. Вы можете обнаружить, что вы больше съедаете, перекусывая, чем за “настоящей” трапезой.

2. Вы не едите достаточного количества фруктов и овощей
Вы набираете пять необходимых порций овощей и фруктов за день? Возможно, ваши записи покажут: “почти”. Но есть большая вероятность, что зачастую вы получаете лишь две-три - если вообще получаете. Как только вы записали все, что едите за неделю, вернитесь и посмотрите, где бы можно было вставить свежих фруктов (замените одну из закусок на яблоко, возьмите на обед полкило фруктов вместо шоколадки c бутербродом, и так далее). А если ваши трапезы попадают в безовощную область, обязательно начните включать в них какой-нибудь салат или приготовленные овощи.

3. Вы пьете СЛИШКОМ много газировки
Очень просто забыть, что в напитках тоже есть калории - вы же ими не наедаетесь. Но если вы высасываете пять банок колы в день, вы поглощаете в итоге 175 грамм сахара. И переключение на диетическую версию напитка - это лишь полдела, потому что ароматизаторы, добавки и кофеин не особо помогают вашему здоровью. Переходите лучше на воду, или хотя бы на фруктовый сок, если уж вам так нужен аромат.

4. Вы слишком много тратите на ерунду
В этом аспекте ваш список будет супер-полезен. В дополнение к тому, что вы следите за тем, сколько съедаете, вы также контролируете свой бюджет. Записывайте, где вы едите - или сколько тратите на еду - если вы за это платите. Вы можете обнаружить, что ерундовая еда обходится вам дороже, чем основная: в течение дня гамбургер, жареная картошка, шоколадка, пакетик чипсов и несколько банок газированной воды могут обойтись вам в весьма приличную сумму.

5. Вы недостаточно разнообразите свою диету
Вы записываете одни и те же пищевые продукты почти каждый день? Может быть, на завтрак вы всегда едите одну и ту же кашу, ланч состоит из сыра или бутерброда с ветчиной, а ужин строится вокруг замороженной еды. Или, скажем, все, что вы едите - это блюда вашей национальной кухни. Попробуйте добавить разнообразия: салат с макаронами на ленч, овсянка или йогурт с фруктами на завтрак, или расширьте ассортимент и съешьте что-то, чего еще не пробовали.

Если вы не используете дневник еды, что он может вам рассказать? Если вы никогда не записывали, что едите, как вы узнаете, как ваши привычки в еде будут выглядеть на бумаге? Попробуйте всего одну неделю! Ну, что такое неделя?! Сами увидите результат.