Алкогольный бизнес растет во время кризиса экономики

Экономический кризис не несет ничего хорошего обществу. Резко сокращается потребление, уменьшается запас сбережений, инвестиций, да и вообще падает уровень жизни в стране. Мы можем увидеть это сейчас на примере США. Однако, есть такие категории товаров, на которые люди не жалеют денег даже во время кризиса, такие товары, которые по их мнению могут решить все их проблемы – речь идет об алкогольных напитках.

Вы думаете, что это еще одна отрасль, которая столкнулась с замедлением роста во время кризиса в США?

Недавний отчет AP представил нам интересные данные:

1) Когда люди находятся под действием финансового напряжения, они чаще посещают бары.

2) Когда экономика испытывает кризис, люди употребляют больше алкоголя.

3) Во время спада общество сначала сокращает потребление множества видов продукции, прежде чем дело доходит до алкоголя. Это уже крайние меры.

По результатам исследования AP оказалось, что люди во время тяжелых времен сокращают даже потребление туалетной бумаги, но не алкоголя. При этом интересно, что в какой-то мере снижается качество потребляемых алкогольных напитков. Замечена тенденция, согласно которой, многие американцы приобретают вместо своего обычного вина более дешевый и крепкий ликер, чтобы просто напиться. А это уже в какой-то мере алкоголизм (в то же время это замена товара, когда один из продуктов становится недостижим, то мы ищем его заменитель).

При этом интересно, что большую часть качественного алкоголя продолжают приобретать обеспеченные люди, доходы которых существенно превышают другую часть населения. Они даже во время кризиса могут позволить себе не отказываться от привычных напитков. По крайней мере, так выглядит теория, которую не так давно представил один известный в США профессор. Подтвердится ли она практике? Сложный вопрос.

На данный момент, в барах в США занят каждый столик. Это произошло не только в результате кризиса, из-за которого люди банально стали пить больше, но и из-за некоторого сокращения количества самих баров. Те предприниматели, которые находились в не самом благоприятном положении, просто были добиты кризисом. Теперь остальные пытаются удовлетворить спрос народных масс.

Несомненно, во время кризиса самыми ценными вещами становится жилище, пища и простая одежда. Люди стараются меньше думать о безделушках, технике и предметах роскоши. Но когда дело доходит до отдельных категорий товаров – мы узнаем интересные данные.

По последним данным в Пенсильвании продажи вина и ликера увеличились на 4,7 процента за последние 11 месяцев. В итоге объем продаж составил 1,63 миллиарда долларов. В Коннектикуте наблюдается такой же рост продаж этих алкогольных напитков.

В чем же реальная причина того, что спрос на алкоголь не падает во время кризиса? В специфики самой продукции. Если повышается цена на бензин, то люди стараются ездить на общественном транспорте. Но и езда на нем становится все дороже. Тогда они просто меньше передвигаются на транспорте, предпочитая отдых недалеко от своего дома.

Такая ситуация наблюдается в большинстве товарных категорий, но не на алкогольном рынке. Здесь все несколько иначе. Все дело в том, что алкоголь можно заменять. Если европейская водка стала слишком дорогой, то ее можно заменить на разлитую в штате Висконсин, например. Если и это дорого, то в крайнем случае водку можно заменить пивом, или более дешевым ликером, если речь идет о вине.

По сути, это портфель, который промышленность предлагает клиенту. Если цены повышаются, то вы все равно еще можете пить, за счет более дешевой альтернативы. Люди – существа рациональные. Даже во время кризиса они хотят выпить бутылочку пива после тяжелого рабочего дня. Если нельзя себе позволить импортный Heineken, то значит придется купить местный Budweiser. Именно так ведут себя американцы.  

Исследовательская компания Nielsen провела социальный опрос, в ходе которого выяснила, что 80% потребителей тратят на алкоголь столько же, сколько тратили раньше. Получается, что их расходы на него не сократились во время кризиса в США.

Выводы из этой истории вы можете сделать сами. Но главным будет то, что во время экономического кризиса потребление алкоголя не сокращается, так как есть очень большие возможности замены одного вида напитков на другие – более дешевые.

Антн Гладченко