Шоколадная империя счастья на юге США

Марк Циценти, владелец Шоколадного дома Kakawa, для одного из своих уникальных древних рецептов использует нектар агавы.

На своей кухне он готовит шоколадные элексиры, позаимствованные у инков, древних индейцев Перу, и других народов мезоамериканской культуры.

А продается все это великолепие в магазине, расположенном в городке Санта-Фе, штата Нью-Мексико.

Насколько известно, шоколадная империя Циценти, чей возраст не превышает пока трех лет, является самой уникальной на всей территории Соединенных Штатов.


По словам самого Циценти, клиенты покидают его заведение в "состоянии экзальтации", в отличие от тех, кто выходит из традиционных кафе "ослабевшими и одуревшими".

Великий мастер варит 23 шоколадных эликсира, основанных на вековых американских и европейских рецептах. Помимо этого, он готовит и традиционный твердый шоколад, но нетрадиционной формы и наполнения.