Шоколадная империя счастья на юге США

На модерации Отложенный Марк Циценти, владелец Шоколадного дома Kakawa, для одного из своих уникальных древних рецептов использует нектар агавы.

На своей кухне он готовит шоколадные элексиры, позаимствованные у инков, древних индейцев Перу, и других народов мезоамериканской культуры.

А продается все это великолепие в магазине, расположенном в городке Санта-Фе, штата Нью-Мексико.

Насколько известно, шоколадная империя Циценти, чей возраст не превышает пока трех лет, является самой уникальной на всей территории Соединенных Штатов.


По словам самого Циценти, клиенты покидают его заведение в "состоянии экзальтации", в отличие от тех, кто выходит из традиционных кафе "ослабевшими и одуревшими".

Великий мастер варит 23 шоколадных эликсира, основанных на вековых американских и европейских рецептах. Помимо этого, он готовит и традиционный твердый шоколад, но нетрадиционной формы и наполнения.