Главная (Newsland) Сергей Хочусчастья Микроволновки - убийцы нашего здоровья?

13.11.2009 03:00

Микроволновки - убийцы нашего здоровья?

Знаете ли вы, что микроволны смертельно опасны? Не знаете? Значит, вы еще не забыли школьный курс.

Мне казалось, все более-менее думающие о здоровом питании презирают микроволновку, но недавно я встретила мнение одного американского диетолога, который считает, что нет доказанного вреда и советует использовать микроволновку при приготовлении пищи.

Я отстала от жизни и подвержена суевериям?. Мне казалось, что воздействие микроволн разрушает молекулярную структуру воды и ещё какие-то были доводы, не помню.

Каково Ваше мнение?. (Приветствуются содержательные комментарии:)

УПД. Если Вы "не верите" в существование кристаллической решётки жидкой воды (или как это называется более научным языком), этот пост не для Вас.

Но, конечно, Ваше содержательное "бугога" и радостный смех для нас очень важны.

УПД-2. Я хотела отеческого разъяснения с добрым указанием на то, где я допустила неточности. Однако отцов не очень много. Многие злятся, призывают читать учебники. Что написано в учебниках? Читаем: "Сижу за РЕШЕТКОЙ в темнице сырой". Между прочим, Пушкин. Слыхали? Стоит памятник на Тверской ему. СЫРОЙ - это вода, сырость. Ещё тогда люди понимали. И классика это. А темница - это микроволновка. Так что я права.

Источник: http://community.livejournal.com/kitchen_nax/3619811.html

10 26 922

Смотрите также

Микроволновка - убийца Вашего здоровья, когда она стоит на уровне Вашей головы, в случае неэффективного экранирования электромагнитного излучения. А насчёт повреждения кристаллической решетки, то оно происходит и при замораживании продуктов, но этот факт суеверий не вызывает.

2 Экспертное мнение

Александр Сергеев ответил Jaroslav Kulbickij

2009-11-14

# 387371

И насчет замораживания тоже путаница. Никакой кристаллической решетки у жидкой воды нет. Соответственно и повреждаться она не может. Наоборот, при замораживании решетка как раз появляется. И вот как раз твердые кристаллики льда повреждают структуру клеток (а не молекул или "кристаллической решетки") замороженного продукта (мяса, овощей), из-за чего после размораживания они могут менять свойства. Причем эти изменения свойств в основном касаются поведения при некоторых способах термической обработки, а также срока хранения, но не пищевой ценности продукта.

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Александр Китаевич

2009-11-14

# 385862

Вода - жидкость весьма подвижная, ее структура зависит и от температуры и от излучений. Т.е. "изменения структуры воды - нормальное явление, не приводящее к "ядовитости" кипяченой, облученной солнечным светом или измененной другим способом воды". Пока иное не доказано!

0 Экспертное мнение

Александр Сергеев ответил Александр Китаевич

2009-11-14

# 387376

Нет никакой сохраняющейся структуры у воды. Это выдумка торговцев заряженной водой для развода лохов.

0 Экспертное мнение

Александр Китаевич ответил Александр Сергеев

2009-11-14

# 387391

Посмотрите научно-популярное кино: http: //kobtv.narod.ru/documental/sovershenno-secretno-voda.html

и http ://kobtv.narod.ru/documental/voda.html, убрав пробел.

Вода совсем не так проста, как нам кажется. Более того, вода - самое загадочное вещество на нашей планете и во вселенной.

1 Экспертное мнение

Александр Сергеев ответил Александр Китаевич

2009-11-14

# 387451

Александр, хочу вас разочаровать. Вы стали жертвой громадной профанации, которую раздул японец Эмоту Масаро. Все эти разговоры о "памяти воды" - ложь от начала до конца. Но тема оказалась очень выгодной с коммерческой точки зрения и легко втюхиваемой склонному к мистицизму населению.

У воды действительно масса интересных свойств. Вот нормальный научно-популярный сайт посвященный свойствам воды: http://xxs.ru/QSqG7X5. Там много очень интересных вещей. Но память воды - это недоразумение, как там и указано в специальном разделе: http://xxs.ru/5iRDc. Что касается фильмов о воде и ее памяти, то они являются злонамеренной профанацией на уровне заказа, хотя непосредственные изготовители лент нередко (как и вы) искренне верят в то, о чем говорят. Я говорю про это не просто так, а потому что знаю, как делался первый наш отечественный фильм на эту тему "Великая тайна воды".

0 Экспертное мнение

Александр Китаевич ответил Александр Сергеев

2009-11-14

# 387473

Ошибка 404. Страница не найдена.

Если хотите передать ссылку живьем - вставляйте пробел после "http:", обработка на форуме ссылок не корректна.

0 Экспертное мнение

Александр Сергеев ответил Александр Китаевич

2009-11-14

# 387585

На самом деле ссылки на форуме работают. Просто я забыл, что глюк возникает, если в конце URL стоит точка (конец предложения). Повторяю две ссылки которые испортились выше:

http://xxs.ru

А также добавляю интересную заметку

http://xxs.ru (Игорь Иванов, физик, популяризатор науки, Бельгия)

об настоящих научных исследованиях свойств воды. А вот некоторые отзывы ученых о фильмах про память воды:

http://xxs.ru (Сергей Попов, астрофизик, популяризатор науки, Москва)

И наконец, рекомендую ознакомиться с обзором критики фильма "Великая тайна воды", собранным в Википедии по следам публикаций ученых и научных журналистов:

http://xxs.ru

0 Экспертное мнение

Таня Сокол ответил Александр Сергеев

2009-11-15

# 390336

от того что вы считаете что это ложь, ложью это будет только для вас, потому что вы так считаете. Ая просмотрев фильм и увидев неоспаримые факты даже из жизни, а не только из фильма считаю что Александр Китаевич прав

0 Экспертное мнение

Александр Сергеев ответил Таня Сокол

2009-11-15

# 390624

Видите ли, Таня, научные факты - это не те вещи, которые решаются по принципу верю - не верю, нравится не нравится. Есть надежные эксперименты, которые ставятся и однозначный ответ на многие вопросы. В частности, ответ на вопрос о памяти жидкой воды строго отрицательный. Ее нет. Как нет Санта-Клауса или волшебных палочек, хотя это и печально. Зато есть мошенники, которым выгодно внушить, что память воды есть. Поверившим в нее можно много чего выгодно продать. Когда-то точно также продавали билеты МММ. Теперь вот заряженую или какую-нибудь структурированную воду и разную мишуру вокруг нее. Это хороший бизнес. Выгода даже выше, чем от торговли наркотиками и почти ничего незаконного, поскольку массовый обман юридически ненаказуем. Можете ознакомиться с научными знаниями и выяснить, что на самом деле известно о свойствах воды. Ну, а можете, конечно, и дальше верить в водные мистификации, тратить на них время и деньги. В конце концов, естественный отбор никто не отменял.

0 Экспертное мнение

Таня Сокол ответил Александр Сергеев

2009-11-15

# 390830

Деньги я на это не трачу, но вот интересный факт вода набранная в обыкновенном источнике,16 января заванивается, а набранная в том же источнике 19 января стоит и стоит свежая. также долитая святая вода, меньше кубика, высланная мне из Израиля в 1,5 литра воды из под крана и стоит хрустально чистая от пасхи до сих пор не зеленеет и не задыхается.Зачем мне ваши научные исследования я опираюсь на личный опыт. Если жить и думать о мошенниках ,то они непременно будут присутствовать в жизни того кто их боится.

0 Экспертное мнение

Александр Сергеев ответил Таня Сокол

2009-11-15

# 391042

Интересных фактов вокруг нас масса, но единичные наблюдения не дают достоверного знания. Особенно, когда у вас есть предубеждение. Причин описанного вами эффекта может быть масса. Например, 19 января в праздничном настроении вы сами могли особенно тщательно мыть посуду. А мог кто-то в этот день специально добавлять в воду что-то антибактериальное. Аналогично с израильской водой - ее рассылают по всему миру и наверняка добавляют в нее обеззараживающие средства (фтор, хлор и т.п.). Единичные бытовые наблюдения, можно объяснить массой обыденных причин. Наука - это, по сути, те же бытовые наблюдения, но только тщательно контролируемые, чтобы не сомневаться в наличии эффекта и его причинах. Так вот научные наблюдения говорят: памяти воды не существует. Ищите причину в чем-то другом. Только и всего.

Что же касается мошенников, то их не надо бояться. Просто надо знать, что некоторые вещи в мире, такие как игра в наперстки и память воды - мошенничество, и не связываться.

И последнее. Если вы веруете, то не разменивайте свою веру на языческие суеверия, каковыми являются попытки якобы научного объяснения божественных явлений. Не путайте божий дар с яичницей.

0 Экспертное мнение

Таня Сокол ответил Александр Сергеев

2009-11-16

# 391297

читала и смеялась. мне вас просто жаль. я смотрела научные фильмы о достоинствах воды. равнять напёрстки с водой смешно и глупо. ненадо много ума чтобы понять что вода- это жизнь. и она родимая входит в троицу жизнено важного. без чего просто нельзя. а вы напепёрстки... а вера христианская (вы её имеете ввиду)тут совсем не причём, и языческая тоже.

1 Экспертное мнение

Александр Сергеев ответил Таня Сокол

2009-11-16

# 391792

Вы заблуждаетесь, что эти фильмы научные. В последние годы в России выпускались только лженаучные фильмы о воде. Там ложь все - от начала до конца. Выдуманные данные, ложные объяснения, фальсифицированные опыты, самозваные эксперты. Наука всего этого не признает. Я уже приводил выше ссылки, почитайте, что пишут настоящие, а не телевзионные ученые.

Вода действительно основа жизни. У нее действительно масса интереснейших свойств. Но это вовсе не значит, что сказки, которые про нее рассказывают недобросовествные телевизионщики - правда.

А про веру вы сами начали (19 января, святая вода). Суеверия все это. Один мой знакомый священник говорит: "Россия - языческая страна. У нас чудотврных икон больше, чем истинных христиан". Речь о том, что у людей мало веры в Создателя, им чудеса на каждом углу подавай, да еще и с [псевдо]научным объяснением.

1 Экспертное мнение

Дмитрий Кузнецов ответил Александр Сергеев

2009-11-18

# 398652

http://xxs.ru

...

XXS - Что это такое?

Мы платим 45 рублей за 1000 переходов по Вашим ссылкам!

Вы можете зарабатывать даже не имея своего сайта - размещайте свои ссылки на форумах и блогах!

Все понятно, удачи.

ps Ничего нет против Вас лично, просто просматривал ваши комменты в связи с вашим высказыванием о Клиомве, в надежде найти увлечения какие не являются "бякой" на ваш взгляд, ну вот и поднял себе настроение = )

Как всегда развод на что-либо. От "Израиля" другого и не ожидал, хотя надежда была.

0 Экспертное мнение

Александр Сергеев ответил Дмитрий Кузнецов

2009-11-18

# 398719

Ну, какой же развод? Вы ведь посмотрели ссылки - там все строго по теме. А то, что я минимально компенсирую себе затраты на консультирование чайников - это вполне честно: любой труд должен быть оплачен.

Что же касается вашего замечания про Израиль, то ничего другого от [по]читателя антисемита Климова я и не ожидал, хотя надежда была :)

0 Экспертное мнение

Дмитрий Кузнецов ответил Александр Сергеев

2009-11-18

# 398826

1, ссылки не работают, вы сами даже не проверили. (что касается воды, то я в курсе структурированной воды и ее свойств, древнеславянских высказываниях "воду в ступе толочь", и "вилами по воде писано", заключенных, молящихся о благах над мисками с балландой и их записях и множества других вещей. Так что спорить с вами о воде даже не собираюсь и как итог ваши утверждения о воде тоже развод)

2, я вам сказал, что я искал дельный по вашему усмотрению материал, но не нашел (битые ссылки).

3, я вам сказал "о вкусах не спорят" так что создавайте тему "творчество Г. Климова", если хотите обсудить его книги.

4, воздержитесь о высказываниях о психопатах, параноиках и чайниках по отношению к собеседникам, это не свойственно нормальному человеку при первой же беседе, тем более если ему 41 год.

5, я с вами уже попрощался, это сообщение последнее на ваши высказывания. (если оно будет намекать на один из этих пунктов).

6 Вы сами признались в разводе, это радует.

Не держу зла и не обижаюсь, посему позволю пошутить = )

Я написал бы больше чем 6 пунктов, остальных нет по причине ограничения символов в ответе, это не связано с моим умением считать до ..."

0 Экспертное мнение

Александр Сергеев ответил Дмитрий Кузнецов

2009-11-18

# 398951

1-2. Эээ, в самом деле перестали работать. Раньше работали. Ну, так радуйтесь - значит, я лоханулся и ничего не заработал :) Повторю одну из них в нескокращенном виде, раз уж тут такие проблемы:

http://ru.wikipedia.org/wiki/Великая_тайна_воды#.D0.9A.D1.80.D0.B8.D1.82.D0.B8.D0.BA.D0.B0

По сути, это каталог ссылок на нормальные источники - ученых и популяризаторов науки.

3. Нет, "творчество" Климова я обсуждать не хочу. Я и так по профессии вынужден регулярно читать творчество душевнобольных.

4. Как здорово, значит, мы с вами ровестники :) А чайников вокруг очень много. Каждый из нас чайник во всчех областях, кроме тех, которые изучал досконально. Так что не стоит обижаться - на обиженных воду возят :)

5. Что-то я не заметил вашего прощания.

6. Зла тоже не держу - видите, сколько смайликов :) Развода накакого не было, была техническая накладка. Но главное не это, главное, что вы успели _пятый_ пункт написать. Он же для вас главный? А еще свой профит получили - Климова порекламировали :)

0 Экспертное мнение

Показать 15 ответов

Свернуть ответы

Владимир Аникейчев

2009-11-14

# 385864

Вода - единственное в мире соединение, обладающее свойствами, знание которых легко может изменить представление человека о материи вообще. Для микроволновки достаточно знать правила техники безопасности при пользовании такими приборами. Использование природного газа может создать гораздо больше проблем. Но любому пользователю бытовой техники, да и не только, прежде чем воткнуть вилку в розетку, нажать кнопку, установить режим и т.п. - необходимо прочитать инструкцию по эксплуатации, обращая особое внимание на пункты, посвящённые правилам техники безопасности, отдельно попытаться уяснить себе возможности техники, составить себе программу её использования, установить необходимые режимы, ещё раз проверить, всё ли правильно, а потом уже сделать последний штрих для запуска. Отдельно надо уяснить себе, что можно класть, допустим, в микроволновку. А нельзя: ставить в печь металлическую или металлизированную посуду, а лучше всего - специальную термостойкую с крышкой. Всякие целлофановые или полиэтиленовые пакеты лучше проколоть,для некоторых процедур рекомендуется поставить немного воды в стеклянном стакане или плеснуть на дно посуды.Нельзя варить яйца в скорлупе и т.п.

1 Экспертное мнение

1 7

2009-11-14

# 386268

Автор наверное не знает чем дышит и что употребляет в пищу. На фоне всего этого давно уже все равно что и на кого влияет. Об этом могут заботиться те кому в этой жизни удалось удобно и комфортно устроиться. А бедным людям не до этих тонкостей.

1 Экспертное мнение

Александр Сергеев

2009-11-14

# 387349

Да, автор, вы отстали от жизни и подвержены суевериям. Вред микроволновок – это миф (он поддерживается некоторыми конкурентами, например, продавцами "Аэрогриля"). Разговор о "разрушении молекулярной структуры воды" – чушь, появляющаяся от полного забвения основ физики и химии.

Забывшим поясню: энергия связи атомов в молекуле воды – около 10 электронвольт (на две связи). Для выбивания атома из молекулы, нужен квант с энергией минимум 5 эВ. Это жесткий ультрафиолет. Связи между соседними молекулами воды имеют энергию порядка 0,5 эВ. Это соответствует ближнему инфракрасному излучению. Микроволновое излучение имеет энергию менее 0,001 эВ – в сотни и тысячи раз меньше, чем нужно для воздействия на связи между молекулами. Зато эти связи триллионы раз в секунду возникают и разрушаются из-за обычного теплового движения самих молекул. Поэтому никакой сохраняющейся во времени струкутры у жидкой воды нет.

Что же делают микроволны? Под их воздействием атомы в молекулах воды начинают чуть сильнее подрагивать. Энергия этих колебаний сразу переходит в хаотическое движение окружающих молекул, и вода нагревается – точно так же, как от горячей стенки. Вот и все.

0 Экспертное мнение

ТЫРМАНДЫР КВАСДОПИЛ

2009-11-14

# 387424

вряд ли сейчас в школе учат технику СВЧ,но у меня в институте она была 3семестра.микроволновка совершенно безопасна!мы каждый день получаем"дозу"этого излучения от мобильников,локаторов и прочих средств связи,работающих в том же частотном диапазоне. просто энергияСВЧ сконцентрирована в закрытом и экранированном объеме камеры,в противном случае ,ни черта бы не нагрелось!сам принцип нагрева основан на "раскачке"молекул воды ВЧэл.магнитным полем,что существенно экономит время и эл.энергию.никакой остаточной"радиации"не существует!поскольку стекло, "прозрачно"для эл.магн.волн,на дверце микроволновки стоит металлический экран с отверстиями диаметром1/4длины волны излучения,которые тоже "радионепрозрачны"как и цельный металлический лист.можно провести простой эксперимент:взять неоновую лампочку из индикаторной отвертки,(если у лампочки длинные концы их надо отрезать)положить ее в микроволновку и включить.лампочка будет ярко гореть .затем выньте ее и приложите к дверце работающей печки.разницу увидите сами.ставить печку можно на любом уровне,моя стоит на холодильнике.сам я пользуюсь микроволновкой более 20 лет,на здоровье и потенцию не жалуюсь!

2 Экспертное мнение

Сергей Гвоздев

2009-11-14

# 388014

Американская старушка вымыла любимую кошку и для сушки поместила ее в микроволновку. Кошечка погибла.

Старушка подала в суд на производителя микроволновки за то, что в инструкции к этой микроволновке он не указал, что кошек сушить в микроволновке НЕЛЬЗЯ. Она выиграла суд и получила 2 миллиона долларов. А производители бытовых электроприборов стали сочинять пространные инструкции пользователям их продукции.

Переводчики таких инструкций на другие языки стали использовать компьютерные переводчики. Появился новый юмористический жанр.

0 Экспертное мнение

Ольга Морозова

2009-11-15

# 390187

Ну Вы же сами находитесь не внутри микроволновой печи, чтобы разрушилась Ваша структура, а снаружи. Рабочая микровонновая печь имеет защитный экран. Также можно рассуждать о плохой наследственности вследствие употреблен6ия продуктов генной инженерии. Вы же их едите, а не в половой контакт с ними вступаете.

0 Экспертное мнение

Александр Терловой

2009-11-17

# 395179

Что значит "разрушает молекулярную структуру воды"? Разлагает её на водород и кислород? Что такое "кристаллическая решётка жидкой воды"? Кристаллическая решётка - это по определению жёсткая система. Подозреваю в этом влияние псевдонаучного фильма "Вода". Поинтересуйтесь мнением настоящих учёных об этом творении кинематографа.

0 Экспертное мнение