Очень быстрый рыбный пирог

Пеки по старинке: ставь тесто, готовь начинку, убивай пол-дня. Мне не жалко - время твоё.

В следующий раз повезёт больше! )))

Я этот рецептик помню с школьных времен.

Там только начинка рис не до конца отваренный, лук побольше (не жарить) и банка сайры. Маслица кусочки еще местами. И все в духовочку. Вкуснятина.

Хотя, наверняка можно и с фаршем. Я не пробовала.

А с картошкой тоже вкусно, если добавить зелень и специи.

Я же говорю - все, что вздумается, из несладкого. Что любите.

Комментарий удален модератором

Мы тут про еду говорим. Пост не тот выбрали.

Если с фаршем - добавьте ещё тёртого сыра горстку.

Наверное, холод от нас принесло.

В Сибири вроде снег -оттуда , наверно..

Недавно читала, что Земляч вступила в "фазу 60-го похолодания". Типа потерпи пока ближайшие 60 лет, а там опять потеплееет. )))

Комментарий удален модератором

Комментарий удален модератором

Комментарий удален модератором

Комментарий удален модератором

Плите почти 8. пора менять. да, вроде выглядит и пекла нормально, вот и не морочились.

Пока не захотела вчера пирог испечь к ужину..

Ещё столько же добавишь и новую купишь-смотрела по акциям и скидкам

Никогда не забуду, когда я еще в школе училась, классе в 4, хоронили семью из 4-х человек. Муж с женой и двое детей. Погибли ночью. Была утечка газа. Колонка газовая прохудилась настолько, что произошла утечка. Они спали и погибли все во сне. Хоронили, положив ватно-марлевые повязки на рты, потому что запах от них исходил сильный, опасно было для провожающих на тот свет людям.

Просто вспомнилось. Подумайте. пожалуйста, все-таки о том, чтобы решить вопрос с плитой. Опасно все это. Очень.

Просто не будем включать до замены.

Жаль, неплохо послужила

Представляю. Мне тогда хватило того, как я их в гробах увидела...

А этот- как ни назови-СПАСИБО автору))))

Этот пирог очень нравится моей родне. Только я не добавляю лук. И получается очень нежным, если положить в него майонез и сметану.

(с)

так что СПАСИБО Татьяне -научила меня-буду готовить))))

Уточнения для Вас: в рецепте всё, кроме рыбы и лука - тесто. Начинки можно варьировать, главное - не сладкие, а остальное - фантазия в помощь. Мой сын делал с сыром и ветчиной, например, - пищал от восторга - они с другом вкусно попили пива. ))

Желаю удачи

1. Майонез и сметана легко заменяются кефиром, что позволяет сделать тесто покруче(вмешать побольше муки), всегда добавляю чайную(десертную) ложку соды, гашёной уксусом, безо всяких других разрыхлителей.

2. Половину теста вливаю в противень с высокими бортами, ставлю в духовку и зарумяниваю на ВЕРХНЕМ жару. Потом выкладываю подготовленную начинку, чуть отодвинув её от бортов, заливаю второй половиной теста(если начинка очень влажная оставляю 2 -3 отверстия незалитых). Ставлю в середину духовки(по высоте) и пеку на НИЖНЕМ жару, пока не начнёт зарумяниваться верх. Можно ещё дополнительно смазать верх и зажарить его ВЕРХНИМ жаром, впрочем, это уже зависит от вкусов и вида духовки. У меня - электрическая.

:))

1. Оба в полсилы

2. Только верхний на всю

3. Только нижний на всю

4. Оба на всю.

И никаких термометров…))