Что продавали на старых рынках? Лучшие продуктовые рынки Москвы

Москва, как известно, город торговый и хлебосольный. А еще, как утверждает русская пословица: "В Москве калачи - что огонь горячи". И искать эти самые разносолы и калачи, мы отправимся прямиком на продуктовые рынки! Московские рынки имеют старинную историю и давно стали неотделимой частью жизни горожан. На рынки приезжали и приезжают целыми семьями, торговая толчея в ярких красках обрисована еще Гиляровским: "В тумане двигаются толпы... торговки съестными припасами сидят рядами на огромных чугунах... с «тушенкой»... с бульонкой, которую больше называют «собачья радость»", Ильей Эренбургом: " «В домишках, розовых, абрикосовых, шоколадных, с вывесками частников, с выдранными звонками... шла... жизнь последних лет нэпа. Торговали все и всем, ругались, молились ".

На старинных продуктовых рынках можно было купить все, что душе угодно - грецкие орехи на меду и горячие вафли, рахат-лукум и халву, колбасы и горячую ветчину, согревающий тело и душу чай и бодрящий квас, ароматные ягоды для пирогов и варенья (к слову, москвичи закупались ими так усердно, что приходилось брать извозчика), соленья и грибы и даже жареных голубей.

Многие из рынков, где торговали съестным ("туманный" на Хитровке, "вороватый" на Сухаревке, "разносольный" на Манежке) давным-давно канули в лету, но какие-то, как издавна бывший бойким торговым местом Дорогомиловский, дожили до наших дней. И сегодня я хочу отправиться в гастрономическое путешествие по ныне "здравствующим" продуктовым рынкам округа.