Рецепт

Спасибо)) Я закрываю без масла, потому не кладу лук. Мне от переваренного масла нехорошо. Я из всех салатов его исключаю))

Понятно:) Я закрываю борщевую заправку: прокрученные помидоры, выпариваю жидкость, добавляю богларский перец, мелко порезанный, еще тушу, в конце - соль, как дополнительный консервант и зелень петрушки и укропа. Ну это я из экономии: зимой морковка и свекла есть, а вот с помидорами и болгарским перцем..-напряженка. И зелень парниковая дорогущая, не ароматная. Оказывется, фитонциды в ней вырабатываются только на открытом воздухе. То-то я пробовала в чашах на балконе вырастить - трава-травой:)

Поэтому - лук и морковку, свеклу, картошку и капусту - зимой без проблем, а вот остальное - Бряк в конце варки две=три ложки..и крррррасота:)

А вообще я потихоньку заготовки в консервации свожу к минимуму, с тех пор как в доме появилась отдельная морозильная камера. Невероятно удобно. Хотя? Не все можно морозить, кое-что после заморозки проигрывает во вкусе. Баклажаны, цветная капуста, кабачки - не стоит и морочиться. Но вот запеченные баклажаны с запеченным перцем - отменно для икры зимой.

У меня есть морозильная камера, но мне ее как-то не хватает. Я как-то раньше меньше консервировала, а в этом году как с цепи сорвалась. Приехала на дачу. Родственники накидали полную машину всего подряд. Вот теперь решаю ребус. Выбросить жалко, хранить на 10 этаже негде. Что-то раздала знакомым и вот развлекаюсь))

С десятого этажа классно картошкой лишней пуляться...

Морковкой тоже можно.

А уж свеклой, можно вообще укокошить..

Вот, я знала вы предложите хороший вариант. Первое что сказал мой муж вернувшись с работы. "Слушай, ты так классно разложила яблоки на балконе, просто хочется швырнуть в кого-то".

Все насмехаются над моей рачительностью) (грустно улыбаюсь)

В старом доме (жили на пятом этаже) приходилось иногда...

Там рядом общага была, а скамейка как раз под моим окном.

Скамейка между деревьями и кустиками.

Ну вот и собирались разные гады и гадюки по ночам.

Спать охота, а с улицы гитары звон, да игривые взвизги...:))

Ну тут по ним яблоками, да помидорчиками.

Бац-бац, залпами... Красота!

А пакет с водой и вермишелью не пробовали?

Восторг, всем доставалось)

У нас в детстве только второй этаж был.

Не разгонишься))

А вермишель зачем?

На уши?

Нет, не пробовал.

А вот яйца (куриные), вернее оболочку, пробовал.

Когда яишню готовил, аккуратно пробивал две маленькие дырочки с двух сторон, выдувал содержимое на сковородку, а потом водой и пластилинчиком.

Классные такие бонбочки...:))

Вермишель прекрасно прилипает к одежде)

Еще классно горящие газеты)) Ночью))

Без презервативов обходились?)

Конечно, мы же девочки,а не мальчики, обходились полиэтиленовыми пакетами)))

Ага...

Смотрю здесь матерое хулиганье собралось...

Естественно, а как же без детских шалостей.)

Эх...

Многих не хватает...

Остались одни примерные пионеры...

Все притворяются примерными. Я не верю, что они не хулиганили. Я очень воспитанная и то принимала участие в разных забавах...) Я куда поделись настоящие хулиганы.....