Омлет рулет

Доброе всем время!

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт вкусного рулета из омлета.

Для этого берём несколько яиц, я взяла пять штук, взбиваем с несладким йогуртом, или мацони,  добавляем 2 ложки майонеза, соль, взбиваем, и выливаем эту смесь на сковородку в которой предварительно нагрели растит. масло.

Когда омлет будет готов, осторожно снимаем с сковородки, и кладем на дощечку, намазываем творогом в котором  добавили немножко тертого сыра, чеснока, черный перца, соли.

заворачиваем рулетом, держим в холодильнике 30 мин. затем разрезаем на кусочки, и подаем как вкусную закуску. Этот рулет украсит также праздничный стол.

Приятного всем аппетита.