Испанский соус Али-оли

Доброе всем время! Сегодня вашему вниманию представляю рецепт вкусного испанского соуса Али-оли, который подходит к любому блюду, а также его можно намазать на хлеб, гренки, или его можно применить при запеканках, в салатах.

Конечно соус испанский, но на классической основе этого соуса я добавила свои любимые приправы, хмели сунели, корриандр, молотый перец, и получилось нечто интернациональное, с ореховым вкусом  Вы можете всё это не добавлять, а просто взять 1 яйцо, стакан оливкового или любого растительного масла, конечно желательно чтобы это было оливковое.

1 яйцо

1 ст.

оливкового  масла

чеснок по вкусу, я взяла 5 зубчиков

соль.

Если есть погружной блендер еще лучще, я готовлю им.

положить в стакан для погружного блендера  1 яйцо, соль, и мелко нарезанный чеснок. Взбиваем яйцо до кремообразного состояния постепенно доливая масло. Соус считается готовым когда масса загустеет. Потом можете добавлять или нет (по желанию) разные приправы.

Соус хранить в холодильнике можно неделю.