Крупнейшая в мире вертикальная ферма будет производить около миллиона килограмм продукции
Увеличение сельскохозяйственной деятельности не является рациональным методом производства продуктов питания для растущего населения планеты, чего не скажешь о вертикальном фермерстве.
AeroFarms станет крупнейшей вертикальной фермой в мире.
Соучредитель AeroFarms Марк Осима объясняет, что в вертикальной ферме «агрокультуры выращиваются в закрытой контролируемой среде на многоуровневых выдвижных клумбах. Для полива мы используем на 95 процентов меньше воды, чем традиционное фермерство, применяя методы аэропоники для распыления на корни растений воды и питательных веществ, что предположительно в 70 раз увеличит урожайность в расчёте на квадратный метр в год, чем традиционное фермерство».
Нет никаких сомнений, что вертикальное фермерство, скорее всего, станет очень популярным методом выращивания продуктов питания в ближайшем будущем, особенно в городских условиях.
Используя 39 миллионов долларов инвестиций AeroFarms превратит старый сталелитейный завод в Ньюарке в высокотехнологичный зелёный уголок, способный производить в год свыше миллиона килограмм капусты, рукколы и других культур.
Овощи будут продаваться поблизости.
Соучредитель и генеральный директор AeroFarms Дэвид Розенберг сказал: «Мы хотим быть ближе к потребителю. Месторасположение Ньюарка позволяет нам достичь рынков Нью-Йорка и Нью-Джерси. А также мы ориентируемся на экономически проблемные районы».
Светодиодные лампы и контролируемый микроклимат способствуют быстрому выращиванию овощей. По словам Розенберга, если в обычных условиях семена только начинают расти через 30 дней, то здесь растения могут достигнуть своего полного развития уже через 16 дней, что позволяет предприятию получать 22 урожая в год вместо трех в обычном поле.
Погодные условия могут быть довольно непредсказуемы, а такой механизм выращивания обеспечивает стабильное производство продуктов питания.
«В настоящее время в Соединённых Штатах существует пять средних и крупных вертикальных ферм, и более десяти мелких, где преимущественно выращиваются салаты и травы. Все они планируют расширяться, — говорит соучредитель и вице-председатель Ассоциации вертикального фермерства Максимилиан Лоссел, — По нашим оценкам в следующем году их количество удвоится».
А поскольку в такой ферме можно легко и точно контролировать содержание нитратов, фосфатов, калия и прочих элементов в гидропонном растворе и растениях, то они гарантированно будут лучше самых лучших грунтовых растений, так как в них контролировать содержание элементом гораздо сложнее.
По моему все эти новации - дохлый номер, в том смысле, что качество продуктов совершенно другое. Сравните по вкусу щуку, только что вытащенную из озера, и щуку, купленную в магазине. Или сравните форель, выросшую в реке, и форель выращенную на искусственных кормах в рыбном питомнике. По вкусу - небо и земля, подозреваю, что и по пользе для организма то же самое - то есть две большие разницы. А еще и генетическая модификация - вообще выродимся. Слышал, что в СССР были специальные сельхозпредприятия для старцев из политбюро, где вмешательство в естественное развитие растений и животных было минимальным. Вот они и сохраняли энергию и соображалку до самой смерти
Была еда - стало питание. Если не подохнешь, то жить не захочешь.
Сорвать с куста помидор, горячий от солнца, разломать, чтоб "снег" был на разломе, и можно съесть, без хлеба и соли.
Климат изменился как-то непонятно: растения стали заболевать, соответственно, и плоды.
Я помню, в сентябре идешь в школу мимо уже убранного участка с колхозными помидорами, пару-тройку подберу. И так до того, пока на лужах лёд не появится. Это было всё в открытом грунте, без пленки.
Колхозные помидоры перестали выращивать лет 30 назад или больше.
А на личных огородах зачастую обирают их зелёными уже в августе.
С одной стороны в США есть пустыни с естественным освещением, в которых Маск хочет разместить тысячи квадратных метров фотоэлементов для получения электроэнергии, а с другой стороны вертикальная ферма, которая превращает эту электроэнергию обратно в свет для выращивания овощей, но с большими потерями.
Требуется обоснование того что выгоднее - доставлять в пустыню воду и вывозить овощи или перекачивать энергию из пустыни в то место где вода и люди.
На первый взгляд перекачивать энергию выгоднее. И все же, расчет необходим.
С учетом инфраструтуры, персонала, сервиса, воды и т.д выгоднее всё же транспортировать энергию. Сокращение расстояния до потребителя уже даст им огромную фору, а если упомянуть про снижение выхлопа от фур и т.п. "экологию"... Опять таки, рабочие места нужны в городах, а не в пустыне.
Комментарии
А поскольку в такой ферме можно легко и точно контролировать содержание нитратов, фосфатов, калия и прочих элементов в гидропонном растворе и растениях, то они гарантированно будут лучше самых лучших грунтовых растений, так как в них контролировать содержание элементом гораздо сложнее.
Возможно она не совсем права, но другого компетентного ответчика нет.
Не ориентироваться же на интернетные страшилки.
Сорвать с куста помидор, горячий от солнца, разломать, чтоб "снег" был на разломе, и можно съесть, без хлеба и соли.
Климат изменился как-то непонятно: растения стали заболевать, соответственно, и плоды.
Я помню, в сентябре идешь в школу мимо уже убранного участка с колхозными помидорами, пару-тройку подберу. И так до того, пока на лужах лёд не появится. Это было всё в открытом грунте, без пленки.
Колхозные помидоры перестали выращивать лет 30 назад или больше.
А на личных огородах зачастую обирают их зелёными уже в августе.
На Земле хватает ещё земель, Солнца - не говоря про США,
чтоб использовать светодиодное освещение и многоэтажки.
Марихуану - самоё то выращивать, подальше от свидетелей)
- Распространённый метод )
На Колыме правда, может пригодидзе,, не в городе
С одной стороны в США есть пустыни с естественным освещением, в которых Маск хочет разместить тысячи квадратных метров фотоэлементов для получения электроэнергии, а с другой стороны вертикальная ферма, которая превращает эту электроэнергию обратно в свет для выращивания овощей, но с большими потерями.
Требуется обоснование того что выгоднее - доставлять в пустыню воду и вывозить овощи или перекачивать энергию из пустыни в то место где вода и люди.
На первый взгляд перекачивать энергию выгоднее. И все же, расчет необходим.