ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ,И ОВОЩАМИ ,ТУШЁННЫЕ В ГОРШОЧКЕ
Доброго времени суток вам,дорогие сообщники и всем,кто заглянет к нам в гости! Есть у меня в моих талмудах с рецептами одно замечательное на вкус и очень простое в приготовлении блюдо,которое готовится в очень мной любимых глиняных горшочках.Сразу оговорюсь,что рецепт с моего любимого сайта,но пользуюсь им уже так давно,что считаю своим!Количество ингредиентов взято из оригинала,я уже кладу всё "на глаз".Итак,нам понадобятся:
500г. говядины или свинины
700г. картофеля
150г.чернослива без косточек
150г. репчатого лука
150г.моркови
штук 5-6 горошин душистого перца
соль-по вкусу
Лук режем полукольцами,морковь-тонкими кружочками, мясо кубиками,картошечку чистим и режем кубиками.
Всё смешиваем в одной посудине,у меня есть удобная миска,солим,бросаем перец горошками,ещё немножко всё это перемешиваем и и складываем в посуду,в которой будем готовить эту красоту.У меня есть глиняная кастрюля примерно на 2 литра,наливаем туда около 100 мл.воды или чуть больше.Порционных горшочков получается 5-6 штук.Закрываем крышкой и ставим в разогретую на 180 градусов духовку на 2 часа. Пока готовится мяско,можно занять себя каким-нибудь нужным домашним делом,Всё,приятного аппетита!
Комментарии
Даст Бог, доживём до августа -вечера уже попрохладней будут -может быть)) , тогда и духовкой можно пользоваться
А если кушаешь, то на здоровье! :-))
Я черносливом нашпиговываю свинину, когда ее запекаю и добавляю в некоторые салаты. Но в горшочках никогда не пробовала, еще раз спасибо за подсказку.
Спасибо,Мусечка!
И очень актуально, поскольку действительно в такую жару долго стоить у плиты, чтобы что-то жарить или варить, весьма затруднительно. Особенно если учитывать, что кухня у меня маленькая, "больше трех не собираться".))) А нас как раз трое - муж, я и кошка Пуська.)
Там в фаренгейтах или цельсиях, переключать в строчке - Current Conditions - °F | °C
Мусенька, а это для Вас - http://www.intellicast.com/Local/Weather.aspx?location=ISXX0029
Удобен еще тем, что можно посмотреть погоду по всему миру. И показывает очень точно.
Люблю когда гениальное просто.