07.07.2015 03:00

Кабачочки молодые пошли.... мммм....)))))

На модерации Отложенный

Вчерась такую скуснятину забацала на ужин))) натушила с мясцом и рисом....

Рассказуйте, че исчо мона такого антиресненького из них заделать, тока штоб не 2 часа на кухне топтаться!)))))))))

24 100 259

Он и Она. Флудилка

1399 участников

Смотрите также

Я беру молодой кабачок, режу напополам, вырезаю сердцевину . Начиняю сырым фаршем со специями и в духовку, немного погодя смазываю сметаной с чесноком и перцем, сверху сыр тертый и зелень

2 Ответить Экспертное мнение

Amaranta Bonapart ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46959793

бери кабачёк, среж жопку см 2-3. выковыряй всё снутри. семки выкинь, мякоть обжать слегка с луком, помидором, можно перцем и фаршем. соль + перец. кто то как в перцы добавляет рис. кабачёк очисть от шкуры, обжарь что б красивый был на сковороде, нафаршируй обжаркой из фарша, заткни жопкой, приколи её зубочисткой. в утятницу, налей соус как для голубцов или просто воды и пущай тушится... как зубочистка проходит, так готов..... режем кружочками, заливаем сметаной и няма нямаааа няяяямааааааааа

1 Ответить Экспертное мнение

Галина Дроздова ответил Морда Рыжая

2015-07-07

# 46959851

Вкусные оладушки получаются, если в измельченные кабачки добавить сметаны.

И фаршированные так же хороши.

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Веранда Вераниковна

2015-07-07

# 46959875

мммм..... надо сделать, даж звучит вкусно))

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Amaranta Bonapart

2015-07-07

# 46959896

оо, офигенский рецепт))) а чем внутренности выковыриваешь?

0 Ответить Экспертное мнение

Веранда Вераниковна ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46959900

очень вкусно, особенно с молодым кабачком )))

1 Ответить Экспертное мнение

Морда Рыжая ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46959937

да, я немного обжариваю, режу кабачки посередине, потом ложечкой выскребаю середку, ее в фарш добавляю, лук, помидор, можно морковку, но не обязательно, потом этой смесью начиняю кабачки, сверху заливаю сметанкой с чесночком и минут на 30 в духовку при 170-180 градусах, можно в самом конце сыром посыпать

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Морда Рыжая

2015-07-07

# 46960170

мммм))))))) записала)))

0 Ответить Экспертное мнение

Amaranta Bonapart ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46960208

чем чем.... ложкой... у меня обычно кабачёк такой вырастет, что в него рука с ложкой хорошо входит....

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Amaranta Bonapart

2015-07-07

# 46960363

)))))))))

0 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Amaranta Bonapart

2015-07-07

# 46963167

блин, ты что, все возле работы на огороде выращиваешь?

1 Ответить Экспертное мнение

Amaranta Bonapart ответил Вот Зараза

2015-07-07

# 46963362

не, то на даче. а помидоры дома... сцабакины, лес уже, окон не видно! что б я ещё раз взяла готовую рассаду с обещанием - это нииизенький сооорт.......

1 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Amaranta Bonapart

2015-07-07

# 46964682

у тя дом, не квартира? почитай Курдюмова (в сети есть его сайт, про огород умный почитай, оч пользительно. я дачу хоч((((()

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 14 ответов

Свернуть ответы

Светлана Бурмистрова

2015-07-07

# 46959566

А я много рецептов перепробовала - но лучше всего едятся просто обжаренные колечками с двух сторон до румяной корочки. Объедение!

Если времени нет жарить - овощное рагу с кусочками сосисок (лучше копчёных). тоже вкусно. Но жаренные - на порядок вкуснее.

2 Ответить Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил Светлана Бурмистрова

2015-07-07

# 46959617

Обжаренные в муке и чесночком посыпать мелкорубленным!

2 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Светлана Бурмистрова

2015-07-07

# 46959631

кстати да... с сосисками должно быть вкусно!)

0 Ответить Экспертное мнение

Светлана Бурмистрова ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46960007

Ну нельзя же так! Щас отпрошусь с работы и побегу домой - кабачки жарить!!!!!!!!!

2 Ответить Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил Светлана Бурмистрова

2015-07-07

# 46960528

Мы сейчас такими темпами все побежим! :-))

2 Ответить Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Марина Горбунова

2015-07-07

# 46959569

Я вчера рулетики делала с сыром и чесноком. Но у меня они не очень получаются. Потому что кабачок на тонкие полоски не всегда получается разрезать! :-)

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46959645

а надо прям в сырой заматывать? или сначала эти полосочки обжарить?

0 Ответить Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46959679

Обжарить и на салфетку выложить, чтобы масло ушло.

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46959703

а в начинку только сыр и чеснок? суховато, мне кажется... или туда сментанку/майонез?

0 Ответить Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46959749

Я майонез добавляла и укроп еще.

1 Ответить Экспертное мнение

Светлана Бурмистрова ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46960033

Я думала, это рецепты из баклажанов? Вот они прекрасно режутся вдоль и закручиваются в рулетики.

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Светлана Бурмистрова

2015-07-07

# 46960180

ну молоденький кабачок тоже очень податливый)

0 Ответить Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил Светлана Бурмистрова

2015-07-07

# 46960453

Если кабачок молодой и тонко нарезанный, то тоже отлично годится!

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

тОт

2015-07-07

# 46959625

Тоненькие кружочки обжарить и давануть чесночка. Закусон изумительный.

2 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил тОт

2015-07-07

# 46959666

)))))))))) мы нынче непьющие)))

1 Ответить Экспертное мнение

тОт ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46959696

А всё равно, можно просто с отварной картошечкой, тоже вкусно )))

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил тОт

2015-07-07

# 46959719

с картошечкой то да... у нас исчо кусок сала лежит домашнего копчения....

1 Ответить Экспертное мнение

тОт ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46959808

О! Сало - это ...!!! Вспомнил, у меня тоже заначено микояновское в морозилке, вкусняк, надо оприходовать.

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Iron Butterfly

2015-07-07

# 46959656

Уже вторую неделю живем на кабачках)

Сейчас вот молодой горошек пошел,огурчики свои-душистые,пупырчатые. Малосолим.

Картошечку молодую копаем.

Помидоры висят уже прилично здоровые,ждем ,пока покраснеют.

Малина -красная,оранжевая,черная. Ежевика на подходе.

Обожаю лето!!!

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Iron Butterfly

2015-07-07

# 46959672

Рецептик давай!!!))))))

0 Ответить Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46959741

А, во я еще чего делала: обжаривала кольцами или полукольцами, котом складывала в посудину, добавляла томатную пасту, водичку, мелкорубленный укроп и чеснок и тушила. Получается вкусная закуска под любой гарнир.

1 Ответить Экспертное мнение

Iron Butterfly ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46959842

1. Обжарить кабачки. Засыпать молодым укропчиком,надавить чесночка. Сбрызнуть уксусом. Для похудания.

2. Обжарить кабачки и помидоры. Добавить сметанки,зелени,чеснока.

3. На противень выложить кабачки,накрыть их помидорными ломтиками,за мин 5 до готовности посыпать зеленью,чесноком и посыпать сыром.

4. Загрузить в мультиварку мясо, до полуготовности протушить,загрузить овощи,какие есть- кабачков,картошечки,помидоры,капуста,зелень. За пару минут до готовности-плеснуть сметаны. Жижка невероятно вкусная получается.

2 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46959922

мерси, записала)))) а если вместо томатпасты помидорчики взять? ну кожуру с них снять естестсвенно... тож наверное неплохо получится))

0 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Iron Butterfly

2015-07-07

# 46959934

седня у свекрови конфискую все созревшие кабачки)))) ггыгыгыгыг))))))

1 Ответить Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46960010

Я не очень люблю такого рода замену. Паста придает сладковатый вкус, а сами помидоры - кисловатый. ИМХО, конечно.

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46960196

попробую и так, и так))) хочется, пока лето, всё натуральное с грядки хомякать))))))))

0 Ответить Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46960250

Во, еще вспомнила! Я резала кабачок поперек на кусочки примерно 5 см, вырезала сердцевину так, чтобы с одного конца кусочек был закрытый, накладывала в получившийся "стаканчик" слегка обжаренный фарш с луком и - в духовку до готовности кабачка.

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46960389

а кожуру срезала или прям так?

0 Ответить Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46960516

Не срезала. Может и надо бы, но не срезала.

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46960604

На молодом она в принципе тоненькая, а с ней форму держать лучше будет так то))) Тож с кожурой сделаю))

0 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46960610

Отличный рецепт, спасибо!

0 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46963218

сахара добавить и замена прокатывает

1 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46963244

я вообще кожуру с кабачком не срезаю

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 14 ответов

Свернуть ответы

Маргоша Лена

2015-07-07

# 46959769

сегодня сварю грудку куриную - будут щи. Часть мяса покрошу в щи, а вторую часть - на ужин: кабачки на сухой сковороде с двух сторон (чтоб только прихватились) - разложить на противень или в посудину какую-нить невысокую. Отдельно обжарить шампиньоны с луком, туда покрошить вареную грудку и плюхнуть в сковороду сметаны (грамм 150-200), быстро размешать. Всё вылить на разложенные кабачки. Сверху чууть-чуть майонеза (тонко размазать по поверхности)-и в духовку до образования румяной корочки.

2 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Маргоша Лена

2015-07-07

# 46959976

о, с шампиньонами отлично! у мну муж оооченно грибы любит!)))

0 Ответить Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

ПалПалыч Дед

2015-07-07

# 46959856

Фсе,.. пашол жрать бутурброды. иначь - захлебнусь слюновыделениями(((

2 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил ПалПалыч Дед

2015-07-07

# 46959980

с кабачком?))))))

0 Ответить Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Пэдровна Галкина

2015-07-07

# 46959971

я их в сезон и в суп, и в рагу, и кружочками, и оладьи, и икру на зиму. хотела еще тонкие блины освоить, да рецепт забыла, неохота переспрашивать, да и просто лень.)

2 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Пэдровна Галкина

2015-07-07

# 46960001

кстати!!!! есть рецепт икры кабачковой??? такой штоб попроще! Я её прям обожаю, зимой прям объедаюсь.... покупной.... а сама готовить не умею((((

1 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46960239

да у меня все попроще) только на глаз)

кабачки, морковки, помидорки, чесночок на мелкой терке

лук мелко порубить

морковку можно отварить сначала целиком для быстроты

банки простерилизовать

я люблю все отдельно прожарить-потушить, потом вместе поженить, посолить, почесночить, пробовать на вкус, добавлять.

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Пэдровна Галкина

2015-07-07

# 46960405

с помидорок кожуру сымать?

0 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46962968

режешь на 4 части и трешь на терке, кожура сама останется.)

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Наталья XXX

2015-07-07

# 46959987

Кабачки порезать кружочками, выложить в форму, залить взбитыми яйцами с молоком, присыпать тертым сыром - в духовку минут на 20.

2 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Наталья XXX

2015-07-07

# 46960019

почти омлет))))))

1 Ответить Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46960137

Кстати, да. А если добавить сосиски, лучок и немножко муки, то почти пицца.

2 Ответить Экспертное мнение

Наталья XXX ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46960150

Он)))

2 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46960222

чую на ближайшее время у нас в семейном меню на завтрак, обед и ужин - сплошные кабачки в разных ипостасях)))))))))

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Наталья XXX

2015-07-07

# 46960231

Люблю омлет!)))))

0 Ответить Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

ГАЛИС ГАЛА

2015-07-07

# 46960103

А что, разве кабачки не круглый год?)))

У нас в магазинах всегда есть, и зимой, такие маленькие, молоденькие...))

1 Ответить Экспертное мнение

Марина Горбунова ответил ГАЛИС ГАЛА

2015-07-07

# 46960114

Круглый, да. Но у людей свои пошли, с огорода.

1 Ответить Экспертное мнение

Кыся НаПривале ответил ГАЛИС ГАЛА

2015-07-07

# 46960161

Они прут, не спрашивая...)

3 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил ГАЛИС ГАЛА

2015-07-07

# 46960260

Так тут свои)) прям с грядки))) и их многоооо))))))

0 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Кыся НаПривале

2015-07-07

# 46960266

это точно!)))))

0 Ответить Экспертное мнение

ГАЛИС ГАЛА ответил Марина Горбунова

2015-07-07

# 46960349

А, вот оно чё)))))

1 Ответить Экспертное мнение

Dintra Leis ответил ГАЛИС ГАЛА

2015-07-07

# 46960515

Это не кабачки, профессор, это цуккини. )

0 Ответить Экспертное мнение

Надя Домохозяйкина ответил Кыся НаПривале

2015-07-07

# 46960585

)))

1 Ответить Экспертное мнение

ГАЛИС ГАЛА ответил Dintra Leis

2015-07-07

# 46962727

Тот же хер, только в другой руке! )))))))

2 Ответить Экспертное мнение

Показать 8 ответов

Свернуть ответы

Надя Домохозяйкина

2015-07-07

# 46960275

из кабачков вчера делала диетические фаршированные перцы в мультике...на крупной терке натираешь кабачок,картошку,помидорку (можно добавить натертые грибы и морковь) перемешиваешь с промытым рисом,добавляешь специи (у меня это хмели -сунели молотый имбирь) и соль по вкусу...все перемешать и затолкать в перцы...перцы складываешь в мультю заливаешь водой и добавляешь сметану, легкий майонез или соус(кому что по вкусу) и включаешь режим "тушение"

1 Ответить Экспертное мнение

Надя Домохозяйкина ответил Надя Домохозяйкина

2015-07-07

# 46960401

вчера же делала в духовке...стейк из индейки разрезала на небольшие кусочки..дно посуды смазала раст маслом и разложила по дну разрезанные кусочки мяса ,обсыпала специями, сверху картошку кубиками, затем круглыми дольками помидорки, полоски перца и несколько кружочков кабачков..опять специи и соль..помещаем в духовку как только овощи запеклись, обсыпаем сыром и выключаем духовку...я минут 15 на 200 градусах и минут 30 на 150 и потом выключаю и оставляю на пол и на час в духовке..ну это в моей духовке...

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Надя Домохозяйкина

2015-07-07

# 46960445

Надя, сколько раз в день ты готовишь?))))))

0 Ответить Экспертное мнение

Надя Домохозяйкина ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46960756

)))все то, что написала готовила одновременно...сейчас не проблема..основные помощники всякие кухонные умные девайсы...шинкуют,режут,готовят,моют...магазины,рынки под боком...вот сейчас включила стиралку с сушкой , сижу тут лялякую,а по пути удаленно решаю другие задачи .. сегодня еще на шашлыки собирались.да погода не особо радует..но посмотрим)).

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Надя Домохозяйкина

2015-07-07

# 46961412

а мы в состоянии переезда в новую квартиру...... уборки просто капец.... мебели не хватает... кровать ток 1 августа придет... так что приходится готовить оч быстро и управляться одним ножом, одной сковородкой и кастрюлей... А все умные девайсы пока еще ждут, когда я им место подготовлю)) сегодня вот стиралочку должны привезти)

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Dintra Leis

2015-07-07

# 46960468

Ничего не умею! Берёшь кабачок и варишь, а потом добавляй в него что хошь ! )

2 Ответить Экспертное мнение

LETO kosmos☆

2015-07-07

# 46960667

вот что не люблю, так это кабачки

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил LETO kosmos☆

2015-07-07

# 46961368

а зндря))) вон скока скусных рецептиков понаписали)))))

0 Ответить Экспертное мнение

LETO kosmos☆ ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46961604

ну...что то уже перенасытилась )

1 Ответить Экспертное мнение

Iron Butterfly ответил LETO kosmos☆

2015-07-07

# 46962914

Мой сын тоже когда -то не любил. А сейчас говорит-Кабачки-это зло,и его надо уничтожать. Вот и уничтожает. Может пол-кастрюли жаренных с чесночком давленным уничтожить)

1 Ответить Экспертное мнение

LETO kosmos☆ ответил Iron Butterfly

2015-07-07

# 46962955

У меня наоборот, когда то любила, а сейчас как то уже объелась чтоли )

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Nata Skа

2015-07-07

# 46960677

Надо кабачочки порезать колечками см по 2-3, сложить на протвень и заполнить фаршем (рис, мясо, грибы, морковка там с луком, помидорки -- все что есть) сверху майонезом или сметанкой, сыром, укропом и в духовку засунуть. )))!

1 Ответить Экспертное мнение

Зашла поболтать

2015-07-07

# 46961390

а я люблю просто обжарить и чесночком посыпать - потом с молодой отварной картошечкой оченно скусно!

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Зашла поболтать

2015-07-07

# 46962407

Самый популярный рецепт!)))

0 Ответить Экспертное мнение

Зашла поболтать ответил Ксюшка Втюрившаяся

2015-07-07

# 46962653

самый быстрый, легкий и вкусный ))

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Valdemaras Orlauskas

2015-07-07

# 46962101

Видно Вы,Ксюшка,настолько Втюрившаяся,что забыли,что придуман интернет!)))) А там - полным-полно кулинарных сайтов.

0 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Valdemaras Orlauskas

2015-07-07

# 46962451

Сообщество зануд дальше по коридору)) А здесь флудилка! Интернет поможет Вам разобраться в значении этого слова)))

1 Ответить Экспертное мнение

Жутя Вумничка ответил Valdemaras Orlauskas

2015-07-07

# 46962468

на тех сайтах рецепты непроверенные)))) а тут делятся своими любимыми)))

1 Ответить Экспертное мнение

Надежда Секретарева ответил Valdemaras Orlauskas

2015-07-07

# 46963146

там рецепты не отработанные, а здесь готовые и понятные )

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Жутя Вумничка

2015-07-07

# 46962552

самое простое для меня - кабачок нарезать кубиками 2-3 см, подержать немного на сковородке с маслом, добавить много зелени и залить омлетной смесью

хотя люблю и просто кружочки жаренные чесночком посыпанные и мясом фаршированные... но это дольше)))

1 Ответить Экспертное мнение

Ксюшка Втюрившаяся ответил Жутя Вумничка

2015-07-07

# 46967911

вот хочу такой омлет сбацать на днях... или мужа попрошу)) он у меня по завтракам больше, а я по ужинам, в плане готовки)))

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Элизабет Морган

2015-07-07

# 46970150

Кабачок, баклажан, красный перец (по 1 шт.) порезать на крупные куски (примерно см 3х3). Посолить, сложить в форму, сбрызнуть растопленным сливочным маслом (2-3 ст. ложки). Поставить в духовку (180 град.) на 10 мин. Добавить щепотку тмина и мелкопорезанный красный жгучий перец (0,5 чайной ложки). Запекать далее 20 мин. При подаче посыпать зеленью рубленной (укроп, петрушка). Вкусно получается.

1 Ответить Экспертное мнение