Фрукты и овощи нельзя хранить в холодильнике

Сотрудники Университета Райса выяснили, что фрукты и овощи не стоит хранить в холодильнике, потому что они теряют свои полезные свойства.

Продукты питания, как отмечается, чувствительны к смене циклов света и темноты.

Так, если фрукт или овощ слишком долго будет находиться в темноте или при свете, то цикл нарушится.

Хранить растительную продукцию рекомендуется при естественном освещении. Ягоды и зелень лучше употреблять свежими. В полдень в них наиболее высокая концентрация витаминов.