Кабачковый ответ Аленке

 

               Тут, в нашем сообществе, наш замечательный админ Аленка железной рукой ведет нас к кабачковому счастью! Вот и мне пришлось, не смотря на сезон, купить парочку импортных кабачков и замутить нечто, похожее на еду. 

      Итак, всё приблизительно, видно на картинке, в изображение не вошли специи, соль и пр.

 

 

    В разогретый казанок влил ст. ложку растительного масла, потом грудинку. Чуть поджарил, добавил лук,

 

 

 

       Затем наступила очередь сладкого перца и ст.ложки томат-пасты..

( Прошу прощения за нерезкость изображения, вздрогнула рука от ароматов! )

 

 

 

 

    Через пару минут жарки в ход пошли кабачки и картошка, стакан кипятка минут десять тушения. Посолили, поперчили, чеснок  и зелень  ( у меня сухая петрушка ) и проверили готовность блюда. Я тушил еще минут пять.

     Можно еще добавить для гладкости грамм 100 сметаны, с размешанной  со столовой ложкой муки.

 

  Вот что у меня получилось: