ПИЦЦА-ПИРОГ С КОЛБАСНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

ПИЦЦА-ПИРОГ С КОЛБАСНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Пицца-пирог (604x453, 60Kb)

 

Яйцо - 1.5шт.

Майонез - 2ст.л.

Сметана - 2ст.л.

Мука - 5ст.л.

Соль

Колбаса(у меня двух видов - вареная и копченая) - 150г

Сыр - 100г

 

                  Яйца, сметану, майонез, муку и соль соединить и тщательно перемешать до однородной консистенции, тесто должно быть средней густоты - свободно стекать(не литься!) с ложки.

         Колбасу нарезать тонкой соломкой.

               В форму для запекания( у меня стеклянная, диаметром 16см), хорошо смазанную слив. маслом и присыпанную манкой или панировачными сухарями, вылить тесто, сверху выложить колбасу и засыпать натертым сыром, поставить пирог в заранее разогретую духовку до 200 градусов - выпекать 25-30минут.

              Готовую пиццу достать, дать постоять минуты 2, затем ножом или лопаткой провести по краям пирога и переложить пиццу на блюдо. 

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_48360 [user=Ларилорхен]