Готовим чебуреки

:)

:)

И вот сам рецепт:

Ингредиенты : Мука 3-4 стакана,

Живые дрожжи 50 г ( у меня сухие 1 пачка)

, Маргарин 250 ,

Молоко 1 стакан

, Яйцо 1 шт.,

Соль 1 чайная ложка

Сахар 1 столовая ложка

В теплом молоке растворил дрожжи, сахар, соль. Добавил яйцо и размешал..

Маргарин натер на терке , высыпал на него муку и слегка перетер ладонями. Вылил молочно-дрожжевую смесь и замесил мягкое тесто.

Сразу всыпал 3,5 стакана муки, но потом добавил еще немного.

Не надо вымешивать долго, достаточно до однородности, и должны быть видны мелкие кусочки маргарина.

Теперь тесто накрыть и поставить в холодильник на 20-30 минут.( У меня стояло 40 мин)

После чего разделывать и сразу выпекать. Растойка не требуется

Изделия очень увеличиваются во время выпечки. Расстегаи получились очень нежные и вкусные. Тесто просто тает во рту. Этот рецепт подходит только для печеных пирогов. Внук очень даже оценил!!!!!!!!

Тогда оно будет чебуречное - слоеное..))

Печенья делаю на пиве.

п.с. кста, я морожу сырыми, как пельмени..)

А я охлаждаю уже готовыми, так удобнее как внуки приходят, дома никого нет, сами на микроволновке подогревают. Хотя я микроволновку не люблю.

Ни в коем - крепленное или партер (темное)..)

Обычно на вокзалах покупать еду страшно просто..))

Интересно, КАК сейчас?

А чтоб попробовать приходило очень много известных людей......

Шеф-повар был грузин,звали его Илларион.......

40 лет прошло,а подобных чебуреков нигде не кушал.

Пельмени тоже изначально чуть ли не из конины были..)

У нас гриллить мясо в жаркую погоду или на пикнике дело обычное. Но вот шашлык делаем нечасто,но только из баранины и с берёзовыми дровами......

Кстати, будет возможность (если кто корчевать будет), считается лучшие угли - лоза!!!!

Имей ввиду..)

Ваши чебуреки выглядят очень аппетитно++++,но это чебуреки от Сенди...))) По-моему этому блюду баранина придаёт особый вкус.... А про приспособление совершенно согласен.

На Кавказе считается высшим пилотажем - аромат дает дыму!!

И еще - косточковые - типа вишни..)

Когда в Питере пооткрывались первые кооп.рестораны было много вкуснятины,в т.ч. и пельмени...))))

У нас в Ленинграде изменения с ассортиментом продуктов начались с года 84-го.....и дальше по наклонной....

А уж т/к и п/к колбас я поел вдоволь...)))

Орджоникидзе, столица Осетии.... хорошо, отец военный, да и связи были..))

Мы отъедались в Донецке - даже с собой колбасы набирали..)

Даже на КМВ не было жрачки!!!

Давно понятно, что Москва и Ленинград были на особом положении,может и в столицах республик что было и в закрытых городах...

Причём тогда можно было всё наладить,была бы воля партии и.......народа!

Помню,как к олимпиаде затоварили Ленинград продуктами,тогда впервые увидели йогурты,джемы всевозможные,финский сервелат..

А бананы в продаже увидел впервые у вас в Питере, в 80-х..))

А он: Чтобы пересудов не было...))

А вторая история это разговоры с б.ГДР-овцами,люди не знавшие друг-друга,на вопрос: Что же было плохого в жизни в ГДР? ,не сговариваясь говорили с обидой: Не было бананов!

Сразу думалось,на бы ваши проблемы!-)))

Ну кто смирится то!!..))))

В Рязани говорили - что и колбаса была... без очереди..))

"

Длинная зелёная

С жёлтой полосой

Едет - извивается

Пахнет колбасой

"

Электричка Москва-Рязань

"

(С)

Хотя почему-то в гастрономе на Волгоградке у ст.м.Пролетарская колбаса была рязанского мясокомбината, тут же стояли автобусы с "туристами" и номерами "РЯ", видимо так осуществлялся "самовывоз", для обеспечения потребностей в первичном продукте жителей 1-го кольца враждебности.

А потому как ВСЕ свозили в Москву, Питер....

Колбаса была, просто на всех не хватало..))

А мы пахали как в 19 веке... а Докторскую в 30-х еще в Штатах закупили!!!

Тоже анек тех времен, помнишь?..))

По ТВ сказали, что дети Камбоджи недоедают. Нельзя ли, что они недоедают - нам присылать?!!

Я попал в Берлин в 77-ом году и поздно вечером услышал звуки из западного сектора.....там кипела жизнь......Но впечатления шока это почему-то не произвело.Что всё это было в сравнении с великолепным Ленинградом!!!! Гордость так и распирала!!! Сейчас даже не верится-))))))

Бананы привозили в СССР совершенно зелёными и в небольших кол-вах. Про навалом-чушь.

НЕ видел прекрасней города!!!!

Чтобы в 6 лет про бананы помнить,надо потрясение пережить,а не воспаление лёгких-)))

Это одно из первых воспоминаний, довольно отчётливых.

Теперь я знаю,что Питер один из красивейших городов Европы.......и только....))

Рим,Париж,Лондон.Вена ......тоже ничего себе....

Магазины пустые,но в принципе всё есть.

Не всё было безоблачно,но лично у меня проблем с покупкой продуктов не было,просто так сложилось-))))

Но в Питере - особая аура....)

Вот только копия,на строительство которой не жалели ни денег ни людей. Оттого и грандиозная!-))

Но и оригиналы очень даже не плохи......

Однако вспоминая прошлое есть чему удивляться.

Когда мне было 12 лет я побывал в "Артеке"....там я познакомился с немецким мальчиком из ГДР и дружим и поныне.С его подачи и немецкий стал учить (а он русский).По приезду стал активистом,совет дружины,слёты....там познакомился с ребятами,которые потом двинулись по комсомольской линии.......вектор мне был задан.

Вообщем " Артек" можно сказать стал для меня путёвкой в будущее...)))

Каково же было моё удивление,когда узнал,что моя любимая и единственная жена тоже была в "Артеке"!!! МИСТИКА!-))))

У меня полно подобных совпадений и пересечений, часто просто удивительных..)

А Питер - с Франции рисовали, с Версаля... да и архитекторы сплошь - неруси..))

Как суслика!-)))

А через сто лет подтянулись итальянцы (кремль московский их зодчество) и французы......но начало города голландско немецкое. По сей день в Германии встречаешь дома,похожие на дворец Меньшикова...)))

А Петергоф это копия с Сан-Суси...но грандиозная и золотая!!!

Фонтан Самсон (царь Пётр) разрывающий пасть льву (Швеции). Вот такая блин аллегория-)))

Хоть Петр чуть Россию при этом не угробил... наверное потому и последняя.

В конце 13 года ( ещё и кризисом не пахло) к нам приехала сестра жены из Петербурга.... До приезда она,по скайпу, уверяла нас ,что в Питере теперь всё есть и только один дефицит-деньги.

Но попав в первый же супермаркет откровенно обалдела.....))) Скоро супруга летит в Питер и посмотрит как там сейчас.

Но как показывает история сталинского времени ,без хорошего пинка Россия не хочет идти вперёд....

Сейчас вот Путин пристроился......сзади..((((

Империя перла вперед, и не слабо!!!

А вот ленины-сралины отбросили назад... путены - добивают.

Культурный шок?..))))

У нас есть ВСЁ!!! Да. По нашим меркам. Но мы привычно сравниваем с Совком, когда не было ничего..)

Оказывается есть народы,которые без п*****ей,как без пряников (((( Оттого и Путин популярен...((((

Ничего - жизнь быстро учит..))

Я написала раньше Вам ответ, сейчас зашла вижу нет.)

Я тоже себе и какзан приобрел и сковородку потолще.

А вот бульон в чебурек - это вкусно.

А при желании чем-то запить не спиртным, можно в чашку или пиалу налить бульон. Неважно какой, лишь бы понравилось. Правда обычно это к мясным пирогам подается.

Кстати, я на кефире фарш делаю. Бульона больше получается и вкуснее

В обязанности Президента НЕ входит наблюдать за содержанием пальмового масла в продуктах.

Неужели не можешь жить без негатива?

Твои политические убеждения мы все тут знаем. Зачем еще ТУТ их выставлять?

Сходи в гости, успокойся. Или и тут Путин тебе мешает?

Как и количество зелени в фарше.