Настоящее гаспачо!!!!

Рецептов конечно же великое множество и на любой вкус. А вот настоящий рецепт этого холодного супа напишу сейчас. Самое хорошее,что он в отличии от окрошки и свекольника с мясом-содержит настолько мало каллорий,что подходит для всех диетчиков,а так же  больных сахарным диабетом. Ну начну пожалуй. Для классического гаспачо потребуется: 1 КГ помидор(красных ,очень спелых), 1 перец красный (сладкий), 2 зубчика чеснока, четверть средней луковицы, Стоовая ожка оивкового масла,сок половинки лимона и соль по вкусу.  Готовить: помидоры обязательно очистить от кожуры, порезать перец,лук,чеснок. все закинуть в стакан от блендера и хорошенько взбить. добавить оливковое масло и выжать сок от половинки лимона,посолить и опять взбить. 

Подают гаспачо холодным,как первое блюдо. 

Есть еще варианты: добавить уже в готовое гаспачо консервированый тунец и потертое вареное яйцо-будет сытнее и вкуснее И тогда это блюдо будет называться уже Порра..

Я пробовала гаспачо с дольками яблока(вкусно), с ягодами винограда и кусочками льда(вообще отлично). С мелко порезанным хамоном и размоченым хлебом( мне не очень,а муж был в восторге). 

Гаспачо так же разводят стаканом кипяченой холодной воды,и тогда- это уже питьевой гаспачо. Наливают в стаканы-замечательно утоляет и жажду и голод.