Индийская кухня

Сабджи

Лук , нарезанный полукольцами ,  натертый корень имбиря  и чеснок измельченный  поджариваем до золотистого цвета ,

добавляем  специи -  по полчайной ложки  кориандра  и куркумы , черного перца и жарим еще  полминуты .

Затем добавляем в сковороду консервированную фасоль , 

доводим до кипения ,  подаем  сабджи с рисом   .