КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "НЕЖНОСТЬ"

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "НЕЖНОСТЬ"

 

Куриные котлеты (545x449, 72Kb)

 

Ингредиенты:

2 средних куриных филе

100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)

100 грамм сыра

2-3 ст.л. крахмала

1 маленькая луковичка (можно без)

зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без

соль, специи - по вкусу

растительное масло для жарки

 

Приготовление:

 

Куриное филе нарезаем кубиками.

Сильно мельчить не надо.

Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.

Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи.

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль".

 

Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень.

Вот такой фарш у меня получился.

Жарить нужно на среднем огне.

Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так.

Котлетки жарятся очень быстро.

Кстати, съедаются еще быстрее.

Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

 

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1054530 [user=Ларилорхен]