К Пасхе,

Нужно: 800 гр жирного творога, 60гр сливочного масла, 2 ст ложки жирной сметаны, 250 мл 30% сливок, 5 яичных желтков, полстакана изюма, полстакана орехов, сахар по вкусу.

Творг перетираю через сито. В творог добавляется размягченное масло, сметана и сахар по вкусу. В отдельной посуде взбить желтки с 5 столовыми ложками сахара, добавить сливки, поставить на медленный огонь постоянно помешивая варить, пока смесь не загустеет. Зетем слегка остудить и смешать с творогом, распаренным изюмом и измельченными орехами.

Получается масса как густая сметана. Я укладываю её в форму для пасхи перевернутую, и ставлю в холодильник. На след день разбираю форму и застывшую пасху ( она затвердеет) выкладываю на блюдо.

Орехи беру разные, по вкусу и побольше чем в рецепте.

Получается очеьь жирно и питательно, но с сухими куличами вкусно.

Нужно: 800 гр жирного творога, 60гр сливочного масла, 2 ст ложки жирной сметаны, 250 мл 30% сливок, 5 яичных желтков, полстакана изюма, полстакана орехов, сахар по вкусу.

Творг перетираю через сито. В творог добавляется размягченное масло, сметана и сахар по вкусу. В отдельной посуде взбить желтки с 5 столовыми ложками сахара, добавить сливки, поставить на медленный огонь постоянно помешивая варить, пока смесь не загустеет. Зетем слегка остудить и смешать с творогом, распаренным изюмом и измельченными орехами.

Получается масса как густая сметана. Я укладываю её в форму для пасхи перевернутую, и ставлю в холодильник. На след день разбираю форму и застывшую пасху ( она затвердеет) выкладываю на блюдо.

Орехи беру разные, по вкусу и побольше чем в рецепте.

Получается очеьь жирно и питательно, но с сухими куличами вкусно.

Нужно: 800 гр жирного творога, 60гр сливочного масла, 2 ст ложки жирной сметаны, 250 мл 30% сливок, 5 яичных желтков, полстакана изюма, полстакана орехов, сахар по вкусу.

Творг перетираю через сито. В творог добавляется размягченное масло, сметана и сахар по вкусу. В отдельной посуде взбить желтки с 5 столовыми ложками сахара, добавить сливки, поставить на медленный огонь постоянно помешивая варить, пока смесь не загустеет. Зетем слегка остудить и смешать с творогом, распаренным изюмом и измельченными орехами.

Получается масса как густая сметана. Я укладываю её в форму для пасхи перевернутую, и ставлю в холодильник. На след день разбираю форму и застывшую пасху ( она затвердеет) выкладываю на блюдо.

Орехи беру разные, по вкусу и побольше чем в рецепте.

Получается очеьь жирно и питательно, но с сухими куличами вкусно.

Скопировала, буду пробовать в пт