Весенняя окрошка

Весенняя окрошка (рецепт мой): огурец, небольшую луковицу, болг.перец, помидоры, зелень, соль, (можно и дольку-две чеснока, и редис) - заливаем кефиром, измельчаем блендером, добавляем ст.л растительного масла (добавить майонез будет вкуснее). Можно есть как суп с хлебом.