Ачма от Амки

вчера рецептик нарыла. в оригинале он выглядел так:

Ингредиенты для "Ачма... для ленивых":

- Трем сыр на терке. На крупной. Добавляем в сыр пару яиц. посолить. Можно добавить перчику. Потом в эту самую сырную смесь надо добавить простокваши столько, что бы смесь стала как густая сметана (можно кефир, можно йогурт). + зелень.
- Потом на сковороду, или в еще какую форму для запекания, надо добавить немного растительного масла. 
- выкладываем первый слой тонкого лаваша. Так, чтобы края выходили за края сковороды. 
- потом намазываем на этот лаваш тонкий слой начинки.
- Этот слой нужно закрыть слоем лаваша.  потом опять начинка, лаваш, начинка ... бла бла бла.... (у меня сковорода не высокая, только пара слоёв получилось)
- А потом конверт закрываем тем лавашом, что у нас за краями сковороды остались. 
- И сверху опять тонкий слой начинки. 
- А потом отправляем сковороду в духовку.
И выпекаем. Минут двадцать при температуре градусов эдак двести.

Вооот... и всё бы ничего, но у меня ни сыру, ни духовки. так что заместо сыра я сделала несколько разных слоёв (кура, овощи, грибы с луком и яйцом жареные. заправила всё твёрдым тёртым сыром, верхний слой не делала, так как готовила на сковороде и, дожарив с 1 стороны, тупо перевернула на вторую). Получилась красота ниписатая! хрустящая с нажури, мягкая внутки! Слой грибов сделала снизу, так что деть, который их не ест, просто снял последний слой и нет проблем.
Одна бяда с солью! если сыр солёный, да кура копчёная, то грибы уже солить не надо.... всё хорошо пропитывается. 

вот так!