ПШЕНКА

 

 

 

                   Добрый вечер всем! Наконец-то подключили рассылки! 5 дней вынужденного молчания. Но это так - между прочим.

А теперь о рецепте. Каша из пшенки делается очень просто - вода и собственно пшенка. Масло. Все. А я вам хочу предложить котлетки из этой крупы. Получается вкусно и не ординарно. Итак. Берем 1 стакан пшена и варим кашу, в конце добавляем 40 гр масла сливочного и слегка солим, перчим по вкусу. Оставляем нашу кашку остывать. А сами мелко режем лук и обжариваем на сковороде.

В пшенную кашу добавляем 2 яйца, 2 ст. ложки панировочных сухарей и фсе гордо перемешиваем. Получилась довольно липкая масса. Надо намочить руки в воде и начинаем лепить котлетки, тщательно обваливая в панировке. И... на сковородку. Обжариваем до хрустящей корочки и откидываем на бумажное полотенце. Соус можно сделать любой, какой нравится. Я люблю остренький. Вот и фсе. Фсем привет и приятного аппетита! )))