Морковно-манные оладушки

Доброе время всем нам!

Сегодня предлагаю вашему вниманию морковно манные оладьи. Многие  дети устали от разных манных каш, а здесь и манка и морковка вместе в вкусных оладушках. Для это

нам нужно взять

1 стакан манки,

пол. стакана муки

3 яйца

1 ст. чуть меньше сахара

1 стакан тертой моркови

Сок и цедру  лимона.

Сначала заранее манную крупу намочить в 2 стаканах холодного молока.

За это время желтки взбить с сахаром, добавить тертую на мелкой терке морковь, муку   выжать лимон, и все смешать уже с манной крупой.

И в конце все это размешать со взбитым белком.  Масса должна быть как сметана, так как качество манной крупы в разных странах разное, можете по необходимости добавлять еще молока. А так же можно приготовить все это на кефире. Ложками кладем в горячее растительное масло, и жарим переворачивая. В конце посыпать сахарной пудрой. Масло употребляю очень мало.жарю при закрытой крышке. Приятного всем чаепития.

В нашем кафе всегда звучит музыка...