творожные розочки

Всем доброго воскресного утра! А мы вчера печеньки пекли, вот, угощайтесь,  дорогие сообщники! вкусно, красиво, полезно...

Состав

• 250 г творога
• 100 г маргарина
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соды
• 2 столовых ложки изюма
• сахар по вкусу
• мука

Приготовление

Размягченный маргарин смешать с сахаром и яйцом, добавить творог, соду, хорошо перемешать и постепенно подсыпать муку

пока не получится мягкое однородное тесто. Его нужно отправить на час в холодильник. Изюм замочить в горячей воде. Остывшее тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, стаканом вырезать кружочки.

Сложить по 3 кружочка в ряд. На крайний кружок выложить по 2-3 изюминки на расстоянии 2 см друг от друга. Скатать из кружочков рулетик

разрезать его поперек на 2 части.

Получившиеся печенюшки-розочки выложить на противень лепестками вверх, оставляя между ними небольшое расстояние. Выпекать при 200°C 35-40 минут. Готовые печенья можно посыпать сахарной пудрой.

Примечание

Для теста вместо творога можно использовать творожный продукт с растительным белком, изюм великолепно можно заменить любыми ягодами, например вишней из компота. Наличие — отсутствие яйца в тесте существенно его качества не меняет, я делала и так и эдак.
Приятного аппетита!

читайте также

• творожное печенье «гусиные лапки»
• ложные куриные ножки
• котлеты из сердца
• пангасиус с картошкой