САХАРНЫЙ ПИРОГ И ДРУГАЯ ЕДА...

             Добрый день! С прошедшим праздником, дорогие кулинарки!!! Как и положено, я вчера почти целый день была у плиты... )))

Сегодня хочу поделиться с вами рецептами блюд, которые я вчера готовила. 1. Обед. На обед предлагаю очень простой, но вкусный овощной пирог.

Итак. Берем 2 луковицы, 1 крупную морковку, 2 яйца, молодые кабачки, 3-4 зубчика чеснока, панировочные сухари и тертый сыр (любой!). Еще 2 картофелины

. Натираем на терке лук, картофан, морковь, кабачки, чеснок. Солим перчим по вкусу. Добавляем 3 ст.л. панировочных сухарей и яйца. Перемешиваем. Смазывем форму маслом и перекладываем нашу овощную смесь в форму. Выпекать при температуре 210 гр минут 40-50.

А вот на середине готовки или даже ближе к концу посыпать все наше овощное произведение сыром и выпекать дальше до золотистой корочки

2. Ужин. Сахарный пирог с домашним лимонадом, по-моему, самое оно. Итак, начинаем. Нам нужно 2 яйца, 200 гр муки,а может, и больше (смотрите по тесту), 60 гр растопленного и охлажденного сливочного масла, 3 стакана молока, 8 ложек сахара и 1 чайная ложка дрожжей. Наливаем стакан теплого молока, добавляем 4 ложки сахара и 1 чайную ложку быстрых дрожжей. Пусть схватятся. В муку (просеянную) бросаем 1 яйцо, тщательно перемешиваем, потом 50 гр растопленного масла (не горячего!), дрожжи с молоком и сахаром.

Замешиваем тесто. Если тесто липнет к рукам, можно еще добавить муки. Оставляем наше тесто на 1 час отстаиваться для лучшей расслойки. Через час перекладываем тесто в смазанную маслом форму и оставляем еще на 1 час

Делаем заливку. В оставшееся молоко добавляем 1 яйцо и 10 гр и перемешиваем. Тесто надрезаем, кому как нравится. Посыпаем 4 ложками сахара и заливаем молоком. Сверху кладем кусочки масла, чтобы корочка была. Ставим в духовку при темп. 210 гр. Готовим пирог минут 30 -40

3. Лимонад. Пока тесто расслаивалось я сделала домашний лимонад. Для этого нужно 2 апельсина, 1 лимон и бутылка сильно газированной минеральной воды 1.5 литра. Выжимаем сок из апельсинов и лимонов, добавляем сахар по вкусу, заливаем полбутылки воды. Перемешиваем, пока сахар не растаял, добавляем оставшуюся воду. Крепко закрываем крышку и ставим в холодильник. Когда лимонад остынет - можно пить. Уф, кажется - ФСЕ!... А теперь фотки. Приятного аппетита.