Очень простой и довольно сочный пирог, несмотря на то, что постный. В его основе - крепкий ароматный чай с лепестками цветов и цедрой, причем прямо вместе в чаинками, чайной заваркой. Чаинки тут оказались очень кстати, в процессе выпечки они стали совсем мягкими, отдали свой аромат, и ощутимо преобразили вкус обыкновенной постной коврижки. Пирог получился пористый , приятного коричневого цвета. По желанию можно положить сухофрукты и орехи. Чай используйте на свое усмотрение. Я часто беру чай с душицей. Если вас смущают чаинки в рецептуре - не используйте, просто процедите и замешивайте на заварке тесто. Ингредиенты: 1,5 стакана муки (240г), 80г растительного масла, 1/3~1/2 стакана сахара, ~0,5 стакана сухофруктов, 150г чайной заварки, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1/6 ч ложки соли, ванилин или корица, при желании - горсть орехов Как готовить: Смешать муку с солью, разрыхлителем, ванилином или корицей, влить растительное масло.
При желании добавить крупно рубленые орехи. Влить чайную заварку. Перемешать. Должно получиться влажное тесто ляпающей консистенции. 
Форму d=20см смазать маслом и припорошить мукой. Выложить в форму тесто. 
Разровнять верх. 
Затянуть форму фольгой и поставить в разогретую до t=220°C духовку. Через 30 минут фольгу снять и допекать ещё 10 минут до лёгкого зарумянивания корочки. 
Вынуть пирог из духовки и посыпать через ситечко сахарной пудрой. Остудить пирог под кухонным полотенцем. 
Newsland.com – место, где обсуждают новости.
Социальный новостной агрегатор №1 в Рунете: самое важное о событиях в России и в мире. Newsland.com - это современная дискуссионная платформа для обмена информацией и мнениями.
В режиме 24/7 Newsland.com информирует о самом важном и интересном: политика, экономика, финансы, общество, социально значимые темы. Пользователь Newsland.com не только получает полную новостную картину, но и имеет возможность донести до аудитории собственную точку зрения. Наши пользователи сами формируют информационную повестку дня – публикуют новости, пишут статьи и комментарии.
Комментарии
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Хотя я пост не соблюдаю и буду на 8 Марта печь обычные пирожки с мясом и луком, но этот рецепт взяла в закладки :)))))
Комментарий удален модератором
Как моя крестная говорила: лучшее средство от морщин - это пара литров пива на ночь ))
Ладно в гости напрошусь)
Глядя на ингредиенты подозреваю его восточное происхождение.
Хохлы нарекают евреями - только хохлов высшей категории, тех, в которых сосредоточено всё - и в полной мере )))
А кто такой "ордынец", кстати? Это как татаро-монгол? Или просто - с Ордынки? ))
Парка))))
Что значит - "черный русский"? Растолкуй шатенке, невзападло )))
имперцу. Одним словом патриот России.
Черный русский,- любой из не славян считающий себя русским по духу и интересам.
https://www.youtube.com/watch?v=JAHA4Jh5jkw
Почему-то считала всегда, что это песня Tito & Tarantula. Очень люблю ее... и весь этот сборник ))
Чаинки процежу, незачем такую вкуснятину портить вкраплениями безвкусного и бесполезного компонента, по-моему.
А фотографию СВОЕГО пирога - чего не кажете?
ща придется лезть в холодильник ))
а рецепт интересный -надо попробовать пасиб ))
студенты занимались бы этой ерундой .Я например ,Если было пара рублей покупал булку свежего хлеба ,копчёную сельдь атлантическую без головы (такой теперь не вижу .Она тогда была самая дорогая 1,8 р за кг)и бутылку белого крепкого за 1,02.Царский ужин .Жаль ,что только редко.Кстати не скоромный.
Особенно прибалдел от последнего фото...
Когда дети были маленькими я сам лично увлекался изготовлением тортов "Прага", "Птичье молоко" и даже "Наполеон".
Получалось довольно таки неплохо. Своим увлечением привил интерес к этому делу своей дочери. Сейчас они такие пироги и торты делает, что пальчики оближешь.
Ну, а прекратил этим заниматься, так как не могу составить конкуренцию в этом деле жене, дочери и невестке.
Теперь я на "пенсии" - прост ем с удовольствием.. ))))
Нехай срочно сделает и к вечеру принесёт.
А там и заночует...
P.S. Но это уже лишнее и личное.
Градиенты: баклажаны, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, базелик, укроп, петрушка. Процесс приготовления. На один шампур нанизывать 3-4 баклажан, на другой – 2-3 помидоры, на третьем – 3-4 перца. Баклажаны и помидоры можно жарить на открытом огне, переворачивая 2-3 раза. Степень готовности баклажан определяется так, - если нажать двумя пальцами на него, то чувствуется, что пальцы провалились и легко смыкаются. Кожица помидор растрескивается. Перец на огне нельзя жарить, т.к. потом не возможно будет чистить. Шампур с перцем ставьте рядом с огнем или на жар без огня. Кожица местами начинает слегка чернеть. В этом случае кожица отстает, как, извините, юбка дамы снимается. Жаренные овощи очистить от сгоревшей кожицы, порезать на мелкие кусочки, добавить сливочное масло, молотый черный перец, нарезать базелик, укроп, петрушку, лук, чеснок, послить и помещать. В холодном виде еще вкуснее. Приятного аппетита!!!
СПАСИБО, ЯКОВ!
Очень ценный рецепт!
Мы коврижку делаем немного по-другому: на кефире и с добавлением засахарившегося варенья, или варенья с твёрдыми ягодами, например, с черноплодкой. Получается даже вкуснее, чем с изюмом!
Комментарий удален модератором
Михаилу отдельное спасибо за выложенное.
А у нас сейчас праздник ПУрим. И я сегодня собираюсь печь внукам положенные в этот праздник "уши Омана".(Ументаши) Они правда сейчас продаются у нас везде, но домашние - всё равно вкуснее...
А у нас сейчас праздник ПУрим. И я сегодня собираюсь печь внукам положенные в этот праздник "уши Омана".(Ументаши) Они правда сейчас продаются у нас везде, но домашние - всё равно вкуснее...
Вот только в Великий пост молочные продукты
в любом виде не употребляют в пищу, также пшеничная мука,
только ржаная, не желательно растительное масло, яйцо куриное,
перепелиное и др., рыба, мясо.
Для этого есть определённые дни воскресенья, см. календарь христианский.
Поэтому, на пасху пекут куличи сочные, и другие яства,
где предчетием разговения служит просфира из пшеничной муки.
Это по строгим традициям христианства, ещё строже есть пост христиан
в мусульманских странах, не пить и не есть до первой звезды,
и только "кошерную пищу", без перечисленных выше продуктов.
Комментарий удален модератором
Пост не соблюдаю, но рецептик на заметку возьму - пригодится.
И готовить не сложно. Спасибо!
и во время поста:)
Нейроны головного мозга питаются только глицином.
В разумных количествах сахар очень полезен.