Вкусные котлетки !

 

Узнала от своей таллинской знакомой интересный рецепт   котлеток ! Хочу поделиться , какую вкусноту  готовят эстонские хозяюшки из куриной печени , возможно , кто-то захочет попробовать .

Пропустить полкило куриной печенки через мясорубку  и к фаршу добавить 2 взбитых яйца ,  посолить , всыпать полстакана  панировочных сухарей ,  перемешать массу и оставить минут на 15 .

Затем пожарить  котлетки и наслаждаться  в семейно -дружеском кругу !

Еще эстонцы готовят восхитительную маринованную тыкву !