РЕЦЕПТЫ ВОСТОЧНОЙ КУХНИ - ШИШ КЕБАБ

РЕЦЕПТЫ ВОСТОЧНОЙ КУХНИ - ШИШ КЕБАБ

 

                          

                                

 

 

3925073_kebab_all (700x468, 192Kb)

 

Шиш кебаб – это блюдо выходного дня на Востоке. Его готовят по субботам и воскресеньям, на природе и по праздникам, его часто заказывают в ресторанах. Уверены, что теперь оно станет частым гостем и у вас на столе!

 

 
<big>Нам понадобится:</big>
 
1 кг мясного фарша
 
1 помидор
 
250 г петрушки
 
1 луковица
 
растительное масло
 
по 1/2 ч.
ложки черного перца, орегано, корицы, карри, тмина и базилика
 
соль по вкусу.
 
 
Мелко нарезаем петрушку, помидор и лук. Добавляем специи. Перемешиваем все ингредиенты до тех пор, пока не получится консистенция, похожая на тесто.
 
3925073_kebab_00 (700x468, 236Kb)
 
Катаем из мясного теста колбаски и небольшими порциями нанизываем на деревянные шампуры. Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут.
 
3925073_kebab_01 (700x468, 244Kb)

Приятного вам аппетита!

3925073_kebab_all1 (700x468, 247Kb)